BALANCE DE BWW22

Balance de la BWW22 (Barcelona Wine Week)

José Luis Roses, presidente del CRDO Binissalem y propietario de Bodegas José L. Ferrer, hace balance de la BWW22. Comenta que se trata de una feria interesante, con un formato adecuado, por regiones, aunque muy enfocada al mercado catalán y un poco al mercado nacional, no llegando a ser, claramente, internacional. La ubicación de esta edición no ha sido tan buena como la del 2020, estábamos a un extremo de la feria no demasiado visible. Por otro lado, hay que tener en cuenta que resultados inmediatos, pocas veces se obtienen de una feria.

Guillem Planas, comercial de Bodegas Santa Catarina, comenta que se han cumplido el 90% de las reuniones previstas y algunas más, valorando positivamente su asistencia. Balance de la BWW22 (Barcelona Wine Week).

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Guillermo-Planas.-Bodega-Santa-Catarina-576x1024.jpg
Guillermo Planas-Bodega Santa Catarina-BWW2022

Oscar Roses, responsable de comunicación de Bodegas José L. Ferrer, cree que es importante que tanto las bodegas como las marcas de calidad de vinos de las Islas Baleares, DDOO y IIGGPP, que las amparen, tengan presencia en estos acontecimientos porque tanto en Cataluña como el resto de España conozcan de la calidad de los vinos que se hacen en Mallorca y en las otras Islas. El público asistente es bastante profesional, viene con las ideas muy claras y sabe lo que busca. Hemos tenido buen resultado con los contactos previos, pero no han surgido de nuevos, porque la ubicación tampoco lo ha favorecido.

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Oscar-Roses-Bodegs-JosA©-L.-Ferrer-576x1024.jpg
Oscar Roses- Bodegas José L. Ferrer.BWW22

Andreu Suñer, de Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, es la primera vez que venimos, es una feria muy grande y nosotros somos muy pequeños, pero hemos encontrado lo que buscábamos. Mi hermano fue los dos primeros días y tuvo bastante trabajo, yo el último día he tenido menos contactos, pero en general estamos satisfechos, ya veremos en que resulta. Balance de la BWW22 (Barcelona Wine Week).

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Guillem-SuA±er.-Vinyes-i-Vins-Ca-Sa-Padrina-576x1024.jpg
Guillem Suñer. Vinyes i Vins Ca Sa Padrina-BWW22

Vicente Casas y Matthieu Pichenot, director comercial y enólogo de Bodega Finca Biniagual, hacen un balance positivo de la feria, ya asistieron en 2020 y han repetido, mostrándose satisfechos por las reuniones comerciales mantenidas.

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Mathieu-Pichenot.-Bodega-Biniagual-576x1024.jpg
Matthieu Pichenot. Bodega Finca Biniagual. BWW22

Esperança Nadal, de Vins Nadal, participó en la mesa redonda “La sostenibilidad desde el origen”, del speakers corner, organizado por CECRV y compartiendo debate con J. Vidal DOQ Priotra, F. Olivella DO Penedés y H. Fernández de ISEMAREN. Nadal: “La sostenibilidad se va logrando paso a paso, haciendo un análisis para saber donde estamos y aplicando una mejora continúa en la viña y en la bodega”

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Taula-rodona-sostenibilitat-BWW22-1024x768.jpg
E. Nadal en la mesa redonda “La sostenibilidad desde el origen” BWW22

La Conselleria d’Agricultura, a través de la Dirección General de Soberanía Alimentaria nos ha dado apoyo económico para asistir a la BWW 2022, junto con la DO Pla i Llevant, Vino de la Tierra Mallorca y Vino de la Tierra Ibiza. También contamos con el apoyo del Fogaiba mediante los fondos FEADER, que nos permiten realizar estas acciones de promoción. Balance de la BWW22 (Barcelona Wine Week).

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Mae-de-la-Concha-Consellera-dAgricultura-visita-estand-Balears-a-BWW22-1024x683.jpg
Mae de la concha, Consellera d’Agricultura con representantes de DO Pla i Llevant, DO Binissalem i IGP Mallorca
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es Visita-institucional-BWW22-1024x683.jpg
Visita autoridades estand Illes Balears BWW22


La proyección de una imagen conjunta del territorio vitivinícola, en este caso representado por Mallorca e Ibiza, es muy importante a la hora de promocionar los vinos fuera de nuestro territorio. Balance de la BWW22 (Barcelona Wine Week)

MADRID FUSION 2022

DO Binissalem en Madrid Fusion 2022-Una cita con la gastronomía de alta calidad en el estand de la Fundació Mallorca Turisme 14.0E160

Nuevamente, la DO Binissalem tendrá presencia en Madrid Fusion 2022, una cita con la gastronomía y el vino que goza de gran prestigio y donde acuden los mejores profesionales nacionales y extranjeros.

El Consejo Regulador de DO Binissalem participará en este congreso en el estand (14.0E160) de la Fundació Mallorca Turisme, Consell Insular de Mallorca, acompañado de dos bodegas de la DO, Bodega Santa Catarina (28 marzo) y Bodegas José L. Ferrer (29 y 30 marzo). Madrid Fusion 2022.

Madrid Fusion 2022
Madrid Fusion 2021

Dentro del programa de actividades del estand, en la que también participan otros productos de la Isla, los vinos de la DO Binissalem estarán presentes en algunos de los maridajes que tendrán lugar en el estand:

Lunes 28 marzo

12 h Coca de recapte con harina de xeixa, tomate de ramallet, estopeta de arenque y Dukkah marina, un nuevo producto de Ametlla +.  Cati Pons y presentación de Xisca Leal, de Ametlla + Maridaje con Premsal Blanc 2020, Bodega Santa Catarina – DO Binissalem

Martes 29 marzo
12 h Tast de sobrasada de Mallorca de Porc Negre- Jose Cortés Maridaje con Veritas Blanc 2020, Bodegas José L. Ferrer – DO Binissalem

15 h Carrillera de Porc Negre con curry rojo de sobrasada de Mallorca, cremoso de patata poblera y pan moreno frito- Juan Pinel Maridaje con Tinto Crianza 2018, Bodegas José L. Ferrer – DO Binissalem

Miércoles 30 marzo

13.30 h Presa de cerdo curada, safarnaria escabechada, gel de hierbas dulces, Flor de sal d’Es Trenc Ahumada y Oli de Mallorca-Juan Pinel Maridaje con vino tinto genérico 2018 – DO Binissalem

15 h Arroz de la isla, con tomate de ramallet, sobrasada y butifarrón de Mallorca y aguja de cerdo negro- Matias Provvidenti Maridaje con Veritas Roig 2021, Bodegas José L. Ferrer – DO Binissalem

Y en los talleres de cata que se realizarán por las tardes,

“Un viaje por los aromas y sabores de Mallorca con la Denominación de Origen Binissalem”

Lunes 28 17:30 h  Mantonegro 2020, Bodega Santa Catarina – DO Binissalem

Martes 29 15:40 h Veritas Blanc 2020, Bodega José L. Ferrer – DO Binissalem

Miércoles 30 16 h Veritas Vinyes Velles 2017, Bodegas José L. Ferrer – DO Binissalem  

Nuestra participación tiene como objetivo el dar a conocer las características de la DO, el área geográfica, sus bodegas, las variedades de uva locales y la singularidad de sus vinos, casi desconocidos en la Península. Madrid Fusion 2022

Además, se informará de las actividades relacionadas con el enoturismo llevadas a cabo por las bodegas de la DO Binissalem y, especialmente, nuestro proyecto Wine Days, cuya 9ª edición tendrá lugar a mitad del mes de junio.

Programa de actividades completo Madrid Fusion 2022

DO BINISSALEM EN SUIZA

SUIZA UN MERCADO CON HISTORIA PARA LOS VINOS LOCALES. DO BINISSALEM EN TASTE SPAIN SUIZA 2022 CON LA COLABORACIÓN DE LA CONSELLERIA DE AGRICULTURA, PESCA I ALIMENTACIÓ DEL GOVERN DE LES ILLES BALEARS Y ORGANIZADO POR ICEX.

La DO Binissalem presente en TASTE SPAIN SUIZA 2022. El pasado lunes, 14 de marzo, dos bodegas de la DO Binissalem con exportación a Suiza, Bodegas José L. Ferrer y Vinyes i Vins Ca Sa Padrina. Participaron, junto a otras 7 bodegas de DO Pla i Llevant, IGP Vi de la Terra Mallorca y una bodega de Ibiza. El evento TASTE SPAIN SUIZA tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Zúrich

Un evento organizado por ICEX y coordinado por la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de las Islas Baleares, que se ha hecho cargo de los gastos de este evento.

La acción consistió en un seminario, dirigido a profesionales del sector (importadores y distribuidores suizos), en el que se presentaron 9 vinos, uno por cada bodega participante.

SESIÓN DE CATA

La sesión estuvo dirigida por el sumiller David Schwarzwälder. El sumiller es conocedor de los vinos españoles, y también de los vinos locales, ya que ha visitado Mallorca en diversas ocasiones, invitado por las diferentes marcas de calidad de vinos.

David Schwarzwälder en Taste Spain Suiza 2022
Cata dirigida por David Schwarzwälder-Taste Spain Suiza 2022

En la sesión, Schwarzwälder, explicó las características de las diferentes zonas, variedades de uva locales y los vinos que se presentaban, destacando su singularidad y carácter mediterráneo.

Además, destacó el interés enogastronómico de las Islas Baleares y la apuesta creciente por la agricultura ecológica. Vinos que tuvieron una gran aceptación por parte de los asistentes. DO BINISSALEM EN TASTE SPAIN SUIZA 2022

LOS VINOS

Las 9 bodegas participantes dispusieron de un stand en la feria para ofrecer degustaciones de su vino a profesionales y público asistente al evento.

Vinos presentados en Taste Spain Suiza 2022
Vinos de Baleares (Mallorca e Ibiza) presentados en Taste Suiza 2022

LOS PARTICIPANTES DE LA DO BINISSALEM

Oscar Roses, que asistía en representación de Bodegas José L. Ferrer, presentando su vino “Vinyes Velles 2018”, elaborado con Manto negro, Cabernet Sauvignon, Callet y Sirah con 12 meses de crianza en barricas de roble, comentó que le sorprendió la gran acogida de los productos españoles y, especialmente de los mallorquines.

Comenta que cada vez son más numerosos los viajeros suizos que visitan la Isla y su percepción en el trato con los profesionales que conocían a la DO Binissalem y la reconocían como una figura clave del vino de Mallorca.

Guillem i Andreu Suñer, en representación de Vinyes i Vins Ca sa Padrina, con “Gran Padrina 2020” elaborado con las variedades Merlot y Manto negro con una crianza de 12 meses en barricas de roble.

Suñer manifestó su satisfacción por la iniciativa de promoción en Suiza y en terceros países, por la oportunidad que les brinda de abrirse a nuevos mercados. DO BINISSALEM EN TASTE SPAIN SUIZA 2022    

Cata de vinos tintos en Taste Spain Suiza 2022
Cata de tintos en Taste Spain Suiza 2022

Suiza es uno de los tres mercados principales de exportación de los vinos de la DO Binissalem, representando un 36 % del total de las exportaciones.

Un mercado histórico ya que, mucho antes de la creación de la DO Binissalem, se enviaban vinos a granel a Suiza, manteniéndose hasta la actualidad con la exportación de vinos de calidad embotellados.

XXIX ASAMBLEA GENERAL CECRV

Representantes DDOO Asamblea CECRV

LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN REFUERZAN SU APUESTA POR LA UNIDAD ANTE LOS RETOS SECTORIALES EN LA XXIX ASAMBLEA GENERAL CECRV

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, la organización que representa a las denominaciones de origen de vino, celebró el 11 de marzo, en la D.O. Campo de Borja, su XXIX Asamblea General. La reunión del máximo órgano de gobierno de la organización acordó aumentar los recursos internos de la organización, reafirmando así la decidida apuesta por la defensa de los intereses colectivos y la unidad del conjunto de las DDOO ante los numerosos retos que plantea la realidad sectorial y el escenario internacional.  

Madrid, 14 de marzo de 2022. Nota de prensa emitida por la CECRV.

El viernes, 11 de marzo, en el Museo del Vino de la D.O. Campo de Borja (en el Monasterio de Veruela), tuvo lugar la XXIX Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Regladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de origen de vino a nivel nacional. El encuentro contó con la asistencia de 56 representantes de una amplia mayoría de las más de 50 DDOO que forman parte de la organización entre los que se encontraba la Denominación de Origen Binissalem.

XXIX Asamblea CECRV en el Monasaterio de Veruela- Museo del Vino DO Campo de Borja

La reunión permitió, desde el punto de vista de la organización interna, aprobar más recursos para la Conferencia, en una clara muestra de la voluntad de las denominaciones de origen por el crecimiento de la organización. Asimismo, sirvió para exponer, analizar y debatir, por parte del conjunto de las DDOO que forman parte de CECRV, las reformas de políticas de la Unión Europea que afectan directamente al sector y que cristalizarán, en lo que resta de año, en propuestas legislativas sobre el sistema de indicaciones geográficas, la promoción de productos agroalimentarios y el etiquetado de bebidas alcohólicas. Y, por último, la XXIX Asamblea General de CECRV dio a conocer a las DDOO los resultados del estudio sobre la sostenibilidad medioambiental de las denominaciones de origen que han realizado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y CECRV.

Desde el punto de vista interno, la organización sale de esta Asamblea con más recursos para aumentar los servicios y las actividades de la organización. El objetivo, que las denominaciones de origen de vino sigan siendo una parte central y casos de éxito en el marco de los retos derivados de la actual política de reformas de la UE, que se materializarán en propuestas legislativas en los próximos meses, a partir de las prioridades políticas de la Unión (Pacto Europeo Verde, Refuerzo de la Unión Europea de la Salud…), con la sostenibilidad y el fomento de dietas equilibradas y saludables como ejes sobre los que pivotarán buena parte de las modificaciones legislativas que atañerán al sector, en términos de gestión de las indicaciones geográficas, promoción y etiquetado.

Ello, sin dejar de prestar atención a una posible reordenación de prioridades de las políticas públicas, tanto a nivel comunitario, como a nivel nacional, derivadas del incierto y cambiante escenario geopolítico internacional generado por la agresión militar de Rusia a Ucrania. En relación con las consecuencias de este conflicto internacional y poniendo por delante siempre el drama humanitario, como la necesidad más urgente que debe ser atendida, preocupan también la subida de precios y la disponibilidad de los insumos, así como del coste de la energía, además de las pérdidas económicas que estos mercados están generando a numerosos operadores y al sector en su conjunto. Por todo esto, ante la excepcionalidad de la situación, desde CECRV se solicita a las administraciones un aplazamiento en la tramitación, aprobación o aplicación de cualquier iniciativa legislativa que en este momento pueda dificultar o encarecer la actividad agraria.

Eduardo Ibáñez, presidente de la DO Campo de Borja y David Palacios, presidente de la CECRV y de la DO Navarra

Con todo, la XXIX Asamblea General de CECRV sirvió también para presentarle a los miembros de la organización los resultados del estudio de sostenibilidad medioambiental de las denominaciones de origen de vino, realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y CECRV. El estudio, además de significar las iniciativas de sostenibilidad medioambiental más importantes ya implantadas a nivel nacional e internacional, identifica con claridad a las denominaciones como herramientas de sostenibilidad, dejando constancia de lo que ya hacen, de las líneas de avance y mejora continua en este ámbito y de la diferenciación y complementariedad del papel a desempeñar en esta materia por parte de los consejos reguladores, como motores de cambio colectivo, de formación y sensibilización de los operadores, así como facilitadores de herramientas que permitan reducir costes y contar con apoyo técnico para el conjunto de miembros de una D.O.

La reunión se celebró en el marco de un programa de actividades más amplio, organizado por el C.R.D.O. Campo de Borja y desarrollado entre el 10 y el 12 de marzo, que permitió a los consejos reguladores de CECRV conocer más y mejor las particularidades y potencialidades de una zona de producción que se identifica por una decidida y sostenida apuesta en el tiempo por la Garnacha, variedad principal de la D.O.   

Para ampliar esta información, puede contactar con: Jesús Mora Cayetano, coordinador general de CECRV. Tel.: +34 91 088 41 66. E-mail: jmoracayetano@cecrv.org

Sobre CECRV:

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las denominaciones de origen de vino ante la Administración General del Estado y ante las instituciones de la Unión Europea, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como interlocutor de la Administración en materia de figuras de calidad. CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones representativas de las indicaciones geográficas del resto de grandes países productores europeos (Francia, Italia y Portugal, además de España).      

CONCURSO EN INSTAGRAM DE PRODUCTOS DE CALIDAD- BASES

“CELEBRA EL DIA DE LES ILLES BALEARS AMB EL NOSTRE PRODUCTE DE QUALITAT” CONCURSO EN INSTAGRAM-BASES LEGALES

¿Te gustaría celebrar el Dia de les Illes Balears con los productos de Calidad de las Islas Baleares? A continuación encontrarás las bases para participar en el concurso donde se sortean lotes de estos productos.

1.- Compañías organizadoras del concurso en instagram

Las 7 entidades Consejor Regulador (CR);

1.- Consejo Regulador de Sobrasada de Mallorca con el domicilio social en C/ Cuba, 2, 07006 Palma y con C.I.F. Q5750005J

2.-CR Denominación de Origen Binissalem con domicilio social en C/ Celler del Rei, 9 1º 07350 Binissalem y con C.I.F. Q5755005E

3.-Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Mahón-Menorca con domicilio social en Carretera d’es Grau, km. 0,5. 07700 Mahón y con C.I.F. Q0721003B

4.- CR Denominación de Pla i Llevant con domicilio social en Calle Canonge Barceló, 2 07200 Felanitx y con C.I.F. V07962442

5.- Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Mallorca con domicilio social en Calle Canonge Barceló, 2 07200 Felanitx y con C.I.F. Q0700718J

6.- CR de la Denominación de Origen Oli de Mallorca con domicilio social en Carrer Babieca, 2 07198 Palma y C.I.F Q0700451H

7.- Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ametlla de Mallorca C/ Guillem Bujosa Rosselló 1 A , 1º 2ª 07320 Santa Maria del Camí y con C.I.F Q-0700705-G

Organizan el CONCURSO denominado “Celebra el Dia de les Illes Balears amb el nostre producte de qualitat” en Instagram

 2.- Desvinculación con respecto a Instagram

Instagram no patrocina, avalan ni administra de modo alguno esta promoción, ni está asociado a ella. El usuario se desvincula totalmente de Instagram y Facebook y es consciente de que está proporcionando su información las empresas enumeradas en el punto 1 y no a Instagram. La información que proporcione se utilizará para gestionar la participación de los concursantes, para comunicarles el premio y hacerles envío del mismo.

3.- Objeto y mecánica del concurso en instagram

El concurso consiste en la distribución de un total de catorce lotes mediante 7 sorteos independientes (uno por cada empresa) de 2 lotes, conteniendo cada uno;

– una pieza de sobrasada de Cerdo Negro de la IGP Sobrasada de Mallorca y un libro recetario SOBRASADA DE MALLORCA.

– Una botella de aceite de oliva virgen extra DOP Oli de Mallorca de 250ml

-1 botella de vino genérico DOP Binissalem de 750 ml

-3 cuñas de queso genérico DOP Mahón-Menorca de diferente maduración, con un peso total aprox. de 1 kg y un libro recetario

– 1 botella de vino con sello de calidad Vi de la Terra Mallorca de 750 ml

– Una botella de vino con sello de calidad DOP Pla i Llevant de 750 ml

– 1 bolsa de 125 gramos de almendra IGP Ametlla de Mallorca cruda repelada y 1 bolsa de 125 gramos de almendra IGP Ametlla de Mallorca tostada

PRODUCTOS DE CALIDAD DE LAS ISLAS BALERARES- CONCURSO EN INSTAGRAM

Para acceder al sorteo del CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM (2 lotes) los participantes en el concurso en instagram deben:

  1. Seguir la cuenta @dobinissalem de Instagram de la empresa en cuyo perfil se desea participar en el sorteo
  2. Dar ‘ME GUSTA” a la publicación del sorteo y comentar mencionando a 2 amigos
  3. Se puede participar tantas veces se desee, siempre que los amigos mencionados sean distintos y de perfiles existentes y activos.
  4. Aumenta las posibilidades de ganar concursando en las cuentas del resto de empresas organizadoras @sobrasadademallorca @igp_ametlla @vterramallorca @plaillevantmallorca @olidemallorca @quesomahonmenorca

Entre todos los comentarios que cumplan con los requisitos se sortearán 2 lotes que se enviarán a los ganadores. Los ganadores deben residir dentro de España.

Se eliminarán las participaciones inadecuadas o comentarios no relacionados con el concurso.

La participación en el Concurso supone la cesión y autorización expresa de todos los derechos de propiedad intelectual y de imagen sobre las participaciones, de forma que el participante cede a la empresa los derechos de explotación de naturaleza intelectual, industrial y/o de imagen que pudieran corresponderle o derivar de las participaciones enviadas para participar en el Concurso.

4.- Duración y Ámbito del Concurso en instagram

La actividad se desarrollará en zona geográfica nacional (España).

El inicio del concurso será el 22 de febrero.

La fecha finalización del concurso será el 1 de marzo (hasta las 23:59h).

5.-Requisitos para participar en el concurso en instagram

Podrán participar en la Promoción:

–  Todas las personas físicas mayores de 18 años con residencia en el territorio español que sean seguidores de la página oficial de Instagram de una o todas las empresas organizadoras, siendo imprescindible ser seguidor de aquella donde se opta al concurso y que cuenten con un perfil de usuario real en Instagram.

No podrán participar:

  • Perfiles falsos o fraudulentos
  • Empleados de las empresas citadas en el punto 1 o empleados de empresas elaboradoras asociadas

6.- Selección del ganador/ ganadores, suplentes, comunicación y entrega del concurso en instagram

Se elegirán los ganadores al azar mediante la herramienta app-sorteos.com/es

Se comunicará el nombre del ganador a través de Stories de Instagram de las compañías organizadoras una vez finalizada la promoción. El ganador debe contactar, él mismo, con CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM a través de mensaje privado. El ganador tiene un plazo de 15 días para ponerse en contacto.

Las compañías organizadoras enviarán directamente los regalos a los ganadores, gracias a los datos que los ganadores habrán proporcionado vía correo electrónico a CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM.

Los regalos se enviarán por mensajería al domicilio indicado por cada ganador, siendo el coste del envío a cargo de las compañías organizadoras.

7.- Premios 

Se sortearán 2 lotes conteniendo cada uno los productos especificados en el punto 3.

8.- Reservas y limitaciones

Se entenderá, a título enunciativo, pero no limitativo, que se produce fraude, cuando se detecta el supuesto uso de aplicaciones independientes a Instagram y Facebook; la realización de un abuso de consultas al servidor y todos aquellos comportamientos que puedan resultar aparentemente abusivos y/o malintencionados.

La constatación de cualquiera de estas circunstancias durante el concurso supondrá la descalificación automática del concurso, así como la pérdida del premio si se le hubiere otorgado.

Las compañías organizadoras quedan eximidas de cualquier responsabilidad en el supuesto de existir algún error en los datos facilitados por los propios agraciados que impidiera su identificación.

Igualmente, no se responsabilizan de las posibles pérdidas, deterioros, robos o cualquier otra circunstancia imputable a correos que puedan afectar al envío de los premios.

Las empresas organizadoras se reservan el derecho de emprender acciones judiciales contra aquellas personas que realicen cualquier tipo de acto susceptible de ser considerado manipulación o falsificación del concurso.

Las entidades organizadoras excluyen cualquier responsabilidad por daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la falta temporal de disponibilidad o de continuidad del funcionamiento de los servicios mediante los que se participa en la promoción, a la defraudación de la utilidad que los usuarios hubieren podido atribuir a los mismos, y en particular, aunque no de modo exclusivo, a los fallos en el acceso a las distintas páginas y envíos de respuestas de participación a través de Internet.

Las compañías organizadoras se reservan el derecho a efectuar cambios que redunden en el buen fin del concurso cuando concurra causa justa o motivos de fuerza mayor que impidan llevarla a término en la forma en que recogen las presentes bases.

Las entidades organizadoras se reservan el derecho a aplazar o ampliar el período del concurso, así como la facultad de interpretar las presentes bases legales.

Asimismo, las compañías organizadoras quedarán exentas de toda responsabilidad si concurriere alguno de los casos señalados, así como de cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios que pudiesen ocasionarse durante el disfrute del premio.

Las compañías organizadoras quedan excluidas de cualquier responsabilidad por daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse de la falsificación del concurso por parte de páginas o perfiles sin relación con las empresas organizadoras.

9.- Protección de datos

Los datos suministrados por los participantes serán tratados confidencialmente y recopilados en un fichero automatizado de datos de carácter personal, siendo la empresa CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM, titular y responsable de dicho fichero, con domicilio social en C/ Celler del Rei, 1, 1º 07350 Binissalem, Illes Balears, cuya finalidad será la gestión del presente sorteo (y envío de los premios y de información comercial que pudiera ser de su interés)

Las compañías organizadoras garantizan el cumplimiento íntegro de RGPD UE 679/2016 y la Ley Orgánica 3/2018 de 5 de Diciembre, (LOPDPGDD) de Protección de Datos de Carácter Personal en el tratamiento de los datos personales recogidos en el presente CONCURSO, en especial por lo que se refiere a la atención del ejercicio de los derechos de información, acceso, rectificación, oposición y cancelación de datos personales de los concursantes.

10.- Aceptación de las bases.

La simple participación en el concurso implica la aceptación de las presentes bases, por lo que la manifestación en el sentido de no aceptación de la totalidad o parte de las mismas implicará la exclusión del participante y como consecuencia de ello, las compañías organizadoras quedarán liberadas del cumplimiento de la obligación contraída con dicho participante.

VAMOS AL COLEGIO A HABLAR DEL VIÑEDO

¡Vamos al colegio a hablar del viñedo y a plantar unas cepas de vid!
Hoy por la mañana hemos ido al CEIP Robines de Binissalem a hablar del viñedo, a los alumnos de 1º de primaria. Ya hace un tiempo que desde la escuela solicitaron la colaboración de la DO Binissalem para plantar un pequeño viñedo en el huerto.
Por fin, hemos conseguido las cepas! 2 de Mantonegro, una de las variedades tintas más importantes de la DO Binissalem y 2 de Callet, variedades con las que se elaboran los vinos de la DO Binissalem.

También hemos plantado 2 cepas de Malvasía, que esperamos en el futuro poder incluir en el Pliego de Condiciones de la DO Binissalem.
Estas tres variedades se consideran variedades locales en las Islas Baleares.
Para realizar esta actividad hemos contado con un experto, #PepRodríguez, que forma parte de la DO Binissalem. Viticultor y también elaborador de vino de la Bodega #Soca-Rel. Un defensor acérrimo de las variedades locales de viñedo de Baleares.

9 alumnos de 1º de primaria del colegio Robines de Binissalem han participado en esta actividad. Hemos empezado presentando a Pep, quien les ha explicado las partes de la planta, les ha hablado de la filoxera y el por qué están injertadas, de la importancia del viñedo en la comarca de la DO Binissalem…y ha respondido a las numerosas preguntas de los niños y niñas, que se han mostrado muy interesados y participativos en la actividad desde el minuto 0.

Después hemos ido al “huerto” donde los alumnos dedican un tiempo cada semana y, allí, Pep les ha explicado cómo se planta una cepa de vid y los niños, emocionados, han participado en la plantación y en el primer riego de las cepas.

Les hemos explicado el ciclo de la vid y lo que, a partir de ahora, verían en cada estación y cómo debían cuidar las cepas. Los niños y niñas, despiertos e inteligentes, aprendiendo de forma transversal, pisando la tierra y tocando con sus manos, conceptos que nunca olvidarán.
Nos ha encantado participar en esta actividad, por el interés y la emoción de estos jóvenes viticultores y viticultoras que, ¡quién sabe si en el futuro formarán parte de la DO Binissalem!

Gracias a Sara, la maestra y a la escuela por dejarnos acercar la viticultura a los más jóvenes.

SOM D’AQUÍ-DIVENDRES DE VINS EN URBAN HOSTEL

AMPLIACIÓN DE SESIONES ENERO Y FEBRERO 2022. SOM D’AQUÍ-DIVENDRES DE VINS.

“Som d’Aquí-Divendres de Vins” en Urban Hostel Palma consiste en sesiones formativas-informativas, con cata de vinos elaborados por las bodegas de la DO Binissalem, gratuitas y abiertas al público.

Urban Hostel Palma es un albergue juvenil de referencia en Palma, con sensibilidad por el producto local, con un proyecto educativo que pretende poner en valor el producto agroalimentario de Mallorca.

El éxito de las sesiones de cata de vinos realizadas desde el 2 de julio hasta el 17 de diciembre, han propiciado la ampliación del calendario de catas en el 2022. Un total de 3 sesiones más, en las que participarán 3 bodegas de las 12 que conforman la Denominación de Origen Binissalem Celler Jaume de Puntiró, Vins Nadal y Vinya Taujana. Las sesiones son gratuitas y requieren reserva previa en: somdaquivins@gmail.com

Sesión de cata en Urban Hostel 2021

PROGRAMA DE SESSIONS 2022

FECHA BODEGATÍTULOCONTENIDOVINOS
28.01.22 JAUME DE PUNTIRÓ La copa naturalLa producción ecológica como factor de calidad J.P. Blanc  
J.P. Carmesí Porprat
11.02.22VINS NADALEls aromes dels vinsTipos de aromas, origen, familiasCata de 3 vinos Albaflor
25.02.22VINYA TAUJANADe la vinya a la copa Factores clave en el cultivo del viñedo y elaboración de los distintos tipos de vinoBlanc 2021
Torrent Fals 2019

El programa de sesiones, propuesto por la DO Binissalem, abarca una temática variada, relacionada con la vitivinicultura, desde la iniciación a la cata de vinos, descubriendo sus aromas, las prácticas culturales en el viñedo o cómo se elaboran los diferentes tipos de vino, al efecto del cambio climático o la producción ecológica. Sesiones que ponen énfasis en las variedades locales de uva: Mantonegro, Moll,…; En cada sesión se catarán varios vinos de las bodegas de la DO Binissalem que participan en este ciclo.

Las sesiones son gratuitas y requieren reserva previa en: somdaquivins@gmail.com

Lugar: Capella de l’Urban Hostel Palma

Plaça Verge del Miracle, 4 Palma

MANTO NEGRO D’ARGENT 2021

VII EDICIÓN RECONOCIMIENTO MANTO NEGRO D’ARGENT 2021

El reconocimiento Manto negro d’Argent fue creado, por el Consell Regulador de la DO Binissalem en 2015, con motivo del 25 aniversario de la DO, con el objetivo de reconocer a personas o entidades por su dedicación y contribución al mundo de la viticultura , el vino y la cultura del vino o, a personas destacadas del mundo de la gastronomía, cultura, deportes, ciencia…, con alguna vinculación con el territorio. El galardón es una insignia de plata, en forma de uva que simboliza el Manto negro, variedad principal en la DO Binissalem.

Manto negro d’Argent 2021

Este acto que, en ediciones anteriores, ha tenido lugar en diferentes espacios emblemáticos de Palma: Casal Balaguer, Fundación la Caixa, Fundación Sa Nostra, en 2019 se trasladó a la comarca de la DO Binissalem, para iniciar su recorrido por las bodegas y los 5 municipios de la Denominación de Origen: Santa María del CamÍ, Binissalem, Consell, Santa Eugenia y Sencelles. En este recorrido por las bodegas, en 2019, tuvo lugar en la bodega Vins Nadal y en 2020 en Bodega Biniagual, de Binissalem. La edición del Manto Negro d’Argent 2021 ha tenido lugar el sábado 4 diciembre a las 12:30 h en el Celler Jaume de Puntiró de Santa Maria del Camí.

El Sr. Roses, presidente del CRDO Binissalem, ha dado la bienvenida a los asistentes, agradeciendo y reconociendo la labor de los galardonados, y también ha agradecido al Sr. Pere Calafat, la acogida del acto en su bodega.

José Luis Roses, presidente del CRDO Binissalem

Por su parte, el Sr. Pere Calafat, payés i bodeguero, como él se define, ha manifestado su satisfacción por poder acoger en “nuestra casa, porque nosotros vivimos sobre esta bodega”, la VII Edición del Manto Negro d’Argent 2021, felicitando a los galardonados, destacando el importante trabajo de ambos por el sector agrícola, cada uno en su campo profesional.

Pere Calafat. Celler Jaume de Puntiró

Tanto el presidente de la DO Binissalem como Pere Calafat han manifestado la importancia de poder hacer uso del nombre de los 5 municipios en el etiquetado de los vinos. Calafat ha explicado que la DO Binissalem y el camino viejo de Muro unen a los viticultores y bodegueros de los 5 municipios de la comarca.

Por último en esta parte introductoria del acto, el Sr. Nicolau Canyelles, Alcalde de Santa María ha reiterado la bienvenida a los asistentes y la enhorabuena a los galardonados, destacando la importancia del sector vitivinícola para el pueblo- “Santa Maria es un pueblo de vino”.

Miquel Àngel Torrens, actor, ha sido quien ha conducido la ceremonia de entrega de los galardones, de una forma impecable. Ha presentado a los anfitriones y una vez terminadas las intervenciones de bienvenida, ha detallado la trayectoria profesional de los dos galardonados de esta VII Edición del Manto Negro d’Argent 2021, en primer lugar del:

Sr. Juan Rallo Garcia, Ingeniero Técnico Agrícola. Por su extensa y reconocida dedicación profesional de experimentación, investigación y divulgación en el campo de la agricultura y, en especial, de la viticultura.

Rallo desarrolló su carrera profesional en la Conselleria de Agricultura con sucesión en varios cargos: Jefe de Negociado de Fruticultura, Jefe de Sección de Experimentación Vegetal, Jefe de Servicio de Orientación, Transferencia y Delegaciones Comarcales, Director del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de las Islas Baleares (IRFAP) y, también fue profesor asociado de cultivos leñosos en la Universidad de las Islas Baleares.  

En sus 48 años de profesión ha impartido más de 250 cursos del sector agrario, publicado numerosos artículos técnicos de fruticultura, ha sido autor de 18 libros y coautor en muchos otros. Durante su trayectoria participó en más de 100 programas de experimentación en cultivos frutales, almendros, olivos, algarrobos, cítricos y viñedos, destacando “El recobrament de la Malvasia de Banyalbufar” y, también a 15 proyectos de investigación I+D +i del Instituto Nacional de Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA). Una brillante trayectoria y dedicación al sector agrario que bien merece este nuevo reconocimiento, que se suma a los que ha recibido de diferentes entidades e instituciones, con anterioridad. 

Ha recibido el galardón de la mano de la Consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Sra. Mae de la Concha, que ha destacado la gran trayectoria del galardonado merecedor de este reconocimiento por todo lo que ha aportado al mundo agrícola durante sus años de dedicación profesional.

Joan Rallo y Mae de la Concha

Rallo ha mostrado su agradecimiento al sector, sin el cual- “no hubiera podido desarrollar todos los proyectos realizados”, también ha agradecido a la Denominación de Origen Binissalem por otorgarle el reconocimiento. Rallo, aunque ya lleva unos años jubilado, sigue investigando y, actualmente, está trabajando con una plaga que afecta a los algarrobos.

Torrens, ha presentado a la segunda galardonada de esta Edición Manto Negro d’Argent 2021, la Sra. Conxa Rosillo Zaforteza, Periodista, merecedora del galardón por su trayectoria como comunicadora especializada y vinculada al sector vitivinícola. Colaboradora en publicaciones como las revistas La Portadora y Terra de Vins; la publicación especial de Diaro de Mallorca, Manjaria y, actualmente, colaboradora del digital BalearsVadeVi, del grupo Món.

Licenciada en Ciencias de la Información y en Geografía e Historia, Rosillo ha mantenido su vinculación con el mundo del vino realizando, durante su trayectoria, numerosas entrevistas y reportajes para la revista Terra de Vins, entre los que se incluyen dos monográficos realizados para la DO Binissalem y la DO Pla i Llevant, respectivamente.

Rosillo mantiene un vínculo estrecho con el sector del vino, la gastronomía y el producto local iniciado ya, en su primer trabajo, para el Día de Baleares en 1984, y que se ha afianzado y crecido en sus posteriores colaboraciones, la especial “Comida” y en Baleares VadeVi. Publicaciones que se hacen eco de las noticias, acontecimientos y sensibilidades del sector. Cabe destacar también su larga trayectoria como periodista de RTVE en las Islas Baleares, en la que trabaja desde 1986 y, como ella misma indica, donde los temas del campo “foravila” siempre han estado presentes en su carrera profesional, tanto en radio y TV, como en prensa escrita.

Rosillo ha recibido el reconocimiento de la mano del alcalde de Santa Maria del Camí, Sr. Nicolau Canyelles.

Nicolau Canyelles i Conxa Rosillo

Conxa Rosillo ha agradecido a la DO Binissalem el reconocimiento a su labor, sin embargo- “el sector es quien hace el trabajo”. Rosillo ha pedido lucir el pin “Manto negro de Plata” junto al del “Brot de Pi,” que le concedió el ayuntamiento de Santa Maria y que lleva con mucho orgullo.

Conxa Rosillo

Ha cerrado el acto, la Consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Sra. Mae de la Concha, reconociendo la gran labor realizada por el ingeniero, a lo largo de su carrera profesional, vinculado con la Conselleria a la que representa, y destacando, también, el trabajo realizado por los medios de comunicación y periodistas, como Rosillo, para dar visibilidad al producto local. De la Concha ha explicado que el sector vitivinícola, es uno de los más importantes en el marco de la agricultura de las Islas Baleares.

Los galardonados con Mae de la Concha, Consejera de Agricultura , José Luis Roses, presidente de la DO Binissalem y Pere Calafat, del Celler Jaume de Puntiró

El acto ha finalizado con una canción popular (gloses) interpretada por Natàlia Tascón acompañada de Carles Seguí y un Brindis con vinos del Celler Jaume de Puntiró.

Carles Seguí i Natàlia Tascón

El acto ha contado con la presencia de viticultores y bodegueros, representantes institucionales entre los que se encontraban: Sra. Mae de la Conxa, Consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación; Sr. Fernando Fernández, Director General de Agricultura y Ganadería; Sr. Joan Font, Director Insular de Promoción Económica y Producto Local del Consell de Mallorca; Sr. Nicolás Canyelles, Alcalde de Santa María del Cami; Sr. Victor Martí, Alcalde de Binissalem, así como familiares y amigos de los galardonados y otros representantes del sector y de los medios de comunicación.

Brindis con los premiados

En esta edición el acto no se ha podido abrir al público, como se hizo en 2019, puesto que las medidas de prevención Covid vigentes nos han obligado a limitar el aforo.

Esta acción cuenta con el apoyo de los Fondos Europeos de Desarrollo Rural a través de Fogaiba.

AUDIOVISUAL LA SANG

AUDIOVISUAL LA SANG de SION CAPÇANA para DO BINISSALEM

La sang es un proyecto audiovisual de la DO Binissalem, creado por Roqueta Idees , basado en un poema creado y recitado por Sion Capçana, filósofo y poeta. Un juglar moderno que proviene de los circuitos de Poetry Slam, y actualmente el tercer mejor slammer del país. Sion ha puesto las palabras y la voz en las imágenes, recitando desde el corazón los valores que definen a la DO Binissalem.

La Sang por Sion Capçana
El CRDO Binissalem planteó a Roqueta Idees Mediterrànies, la idea de hacer un audiovisual: "Queríamos un vídeo con ritmo, fresco y pensado también para un público más joven, y todo sin perder de vista los valores que definen la Denominación de Origen Binissalem, eje central del proyecto. Valores como la calidad, singularidad e identidad; un producto de proximidad que preserva un paisaje, que se basa en unas variedades de uva locales, con larga tradición vitivinícola y un estrecho vínculo con la tierra y sus gentes”.
Momento de grabación del vídeo

Pau Mayol, de Roqueta Idees Mediterrànies, creadores de la idea, explica que cuando recibieron el encargo de la DO Binissalem, fueron conscientes del reto que suponía: -“El objetivo principal era acercar el vino a un público joven y digital, pero sin perder la esencia y la tradición que caracteriza a la DO”. Surgió la idea de encargar un poema a Sion Capçana y todo encajó. Originario de Binissalem, con cierta influencia online y con un lenguaje clásico y juvenil a la vez. Una vez tuvimos el texto llegó el momento de plasmar en imágenes lo que quería transmitir el poeta. Con estética de videoclip, la idea era aunar la tendencia actual de música urbana con elementos rurales. De esta forma, consideramos que hemos creado un producto fresco y actual, sin dejar de lado el imaginario clásico que rodea al mundo del vino”.

Por su parte, Sion explica que cuando Pau Mayol y Javi Torrado le propusieron este proyecto: -“Me hizo mucha ilusión, porque la viña y el vino han formado parte de mi infancia. Nací en Binissalem de lo que me siento muy orgulloso. Desde el primer momento supe que las palabras que darían forma a este poema saldrían del corazón, y así surgió La sang. Ha sido un placer trabajar con ellos y con la DO Binissalem en general, por la libertad creativa y la confianza que han depositado en mí. Más allá de la estética, la poesía habla de sentimientos, de lo que se mueve por dentro, y estoy muy contento del resultado final porque creo que una parte de mí se ve reflejada en esa letra”.

Equipo grabación del vídeo
Grabando en la Bodega Santa Catarina
La Bodega Santa Catarina de Sencelles, incorporada en 2020 a la DO Binissalem, ha sido el escenario donde se ha presentado el proyecto audiovisual "La Sang" de Sion Capçana para DO Binissalem.
Andreu Negre, gerente de Bodegas Santa Catarina, ha dado la bienvenida y ha expresado su satisfacción por acoger esta presentación, abriendo las puertas de la bodega a todos los asistentes.
Asistentes al acto de presentación del audiovisual “La Sang”
 Así mismo, Jose Luis Roses, presidente de la DO Binissalem, ha expresado en nombre del Consejo Regulador, la satisfacción por el resultado de este proyecto, destacando que, sin duda, tanto Roqueta como Sion, captaron e interpretaron de forma sublime los valores de la DO Binissalem, tal y como puede verse en el audiovisual.
Presentación del audiovisual
 El vídeo se podrá ver en la web de la DO y en sus redes sociales, así como en diferentes medios de comunicación digitales, y un fragmento del poema se podrá escuchar en las principales emisoras de radio locales. Está previsto realizar versiones subtituladas en castellano, inglés y alemán, para llegar a un público más amplio.
 Al acto ha asistido Fernando Fernández, Director General de Agricultura y viticultores, bodegueros y alcaldes de la comarca que han brindado con vinos de la DO Binissalem y de la Bodega Santa Catarina, disfrutando de una visita al Celler, como punto final al acto.
Visita de los asistentes a la bodega Santa Catarina
 El proyecto cuenta con el apoyo de los Fondos Europeos de Desarrollo Rural. Fogaiba. Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació.

GASTROESÍA. 19-21 NOV.

POESÍA Y PRODUCTOS GASTRONÓMICOS LOCALES

DO Binissalem colaborará en el proyecto Gastroesía, que forma parte de las iniciativas del Festival Laboratorio Internacional en Poesia y Audiovisual (FLIPA.pro). Las activiades se realizarán entre el 19 y 21 de Noviembre en Sóller.

Gastroesia consiste en escribir versos asociados a productos gastronómicos locales, aportando valor. Así como se ha asociado comida, bebida y destinaciones a imágenes, con diseño y dibujos, la poesía en el actual entorno mediático puede definir una narrativa emocional. No se limita a catar y a recitar poemas, desde la experiencia gastronómica se inspiran versos, en entornos inspiradores.

Junto a la experiencia física, el placer de estar en un lugar degustando su gastronomía, hay todo un plan digital paralelo y cada vegada más presente. Los poemas se pueden compartir en redes, i asociados a Realidad Aumentada permite que sean accesibles en diferentes ubicaciones geográficas en las que, mediante un smartphone, se tiene acceso a los versos.

Nos acompañará Jorge Dot, presidente de la Fundación Alambique para la Poesía, autor del primer libro de poesía en NFT español para explicar en que cosiste y como puede suponer un revulsivo para que los poetas den a conocer su obra. El Acrónimo NFT (non-fungible-token) engloba diferentes creaciones desde dibujos a mensajes, se comercializan asociados a criptomonedas. Se venden / compran los derechos sobre un número de registro de un objeto virtual.

Con la colaboración de l’Hotel El guia, Ajuntament de Sóller amb la regidoria de Cultura, la Fundació Jardí Botànic de Sóller i Museu de Ciències Naturals, Museu Marítim / Museu del Mar, DO BinissalemBodega Jaume Puntiró, Cervesa Sullerica, Embotits Sa Lluna, Cooperativa de Sóller nos permitirán compartir gastronomía con sabor mallorquín en lugares caracterizados por la historia y patrimonio de lo que en surgirán versos, y un libro en este nuevo formato digital. La gente que nos visite, tendrá la ocasión de experimentar esta combinación que da gusto a los cinco sentidos. Una puerta abierta a quien quiera expressar-se y compartir creaciones que contribuirán a dar a conocer Sóller en verso y rima.

En la web www.gastroesia.es se puede cosultar la programación e inscribirse en las actividades con límite de asistencia.

Enlaces:

PROGRAMACIÓN

Viernes 19 de noviembre
16:00 Biblioteca Municipal. Talleres en creatividad e inspiración para público juvenil (+12). De 16 a 18h se diseña un Midori para anotar sus creaciones. Precio 12€. De 18:30 a 19:30 se realiza un taller de inspiración y emociones. Sin coste, hasta completar aforo.
21:00 Se presenta Gastroesía en Restaurante el Guía, clásico de la gastronomía tradicional. Menú degustación con maridaje y narrativa poética. *Actividad con coste: 38 € Menú Degustación + cata vinos. Reservas: +34 971 63 02 27
Sábado 20 de noviembre
10:00 Encuentro Plaza España – Frente a estación del Ferrocarril. Recorrido por algunos de los pasajes emblemáticos de Sóller, ciudad con vocación literaria y artística en el marco de la Sierra de Tramuntana, patrimonio inmaterial UNESCO.
13:00 Sabor de versos. Tast de versos. Degustación de productos locales, cerveza artesanal, embutidos autóctono. Actividad con coste: 10 €
16:00 Taller Gastroesía con vinos de Jaume Puntiró combinando versos, para generar sinergias entre entorno, creatividad y eternidad.
18:00 Seminario sobre la tokenización del arte y la narrativa poética. Retos y oportunidades.
Domingo 21 de noviembre
10:00 Salida desde Sóller en tranvía. Breve recorrido por el Puerto de Sóller y encuentro entre participantes en el Museo del Mar a las 11:00. 11:00 Maridaje vino con verso. Presentación y cata de vinos de la DO Binissalem.
14:00 Almuerzo de clausura en el que compartir sinergias entre participantes con miras a la celebración el 2022 del Festival Laboratorio Internacional de Poesía y Audiovisual #FLIPA, y la propuesta de un libro NFT en Gastroesía.
Información y registro: Https://www.gastroesia.es