Bodega Biniagual
Bodega Biniagual
La Bodega Biniagual reúne historia vitivinícola, encanto de paisajes, modernos métodos de vinificación, arquitectura tradicional, vinos de calidad, variedad de cultivos y belleza natural.
Bodega Biniagual es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos en suelo tradicional, cuyo núcleo es la aldea de Biniagual con sus 14 casas, una capilla y una bodega histórica, un lugar pintoresco y tranquilo rodeado de viñas, un olivar, plantaciones de cítricos, almendros y algarrobos y campos dedicados al cultivo de cereales. A todo ello, se añade un rebaño de 300 ovejas que ayudan con la fertilización natural de la tierra.
Para sus vinos, la Bodega Biniagual apuesta sobre todo por las variedades autóctonas, típicas de la isla de Mallorca, como la Manto Negro y la Prensal Blanc, para conferir a todos y cada uno de sus vinos un carácter inconfundiblemente mallorquín. Así se conocen los vinos de las líneas Finca Biniagual -con Gran Verán y Verán- y Memòries de Biniagual.
La base de la calidad de los vinos de la Bodega Biniagual es el trabajo en la viña, que en Biniagual se realiza totalmente a mano (desde la poda en invierno hasta la vendimia en verano) y en armonía y respeto con y hacia la naturaleza.
Biniagual sigue las normas de la Producción Integrada, un sistema de producción agraria que integra los recursos naturales y las técnicas de producción agraria para minimizar la utilización de fertilizantes, productos fitosanitarios etc. y garantiza una producción sostenible de los alimentos mediante la utilización preferente de técnicas respetuosas con el medio ambiente. Además de los vinos, Biniagual tiene aceite de oliva y confituras de naranja y de limón, productos de calidad, obtenidos respetando el medio ambiente.
La Bodega Biniagual ofrece visitas y catas con cita previa.
