Bodegas José Luis Ferrer
Bodegas José Luis Ferrer
Bodegas José L. Ferrer es una empresa familiar fundada en 1931 y pionera en toda la isla en la crianza en barrica de roble y embotellado de vinos de calidad, basados en la variedad Manto Negro.
El fundador de la bodega siguió innovando en los años 50, elaborando vinos blancos con la variedad autóctona Moll así como, iniciando la exportación de nuestros característicos vinos.
En la actualidad la bodega sigue gestionada por la familia, concretamente por la tercera y cuarta generación.
En las 130 hectáreas de viñedo propio que se cultivan, se combinan medios tradicionales con los resultados de estudios muy avanzados sobre optimización de riegos y tratamientos, para obtener uvas de la máxima calidad que constituyen la base de sus vinos.
Conservar y respetar su historia es fundamental para Bodegas José L. Ferrer, pero sin perder de vista la innovación y la tecnología más avanzada instalada en la Bodega Veritas, inaugurada en 2017.
En la actualidad, elabora diferentes gamas de vino DO Binissalem: los tradicionales José L. Ferrer, los modernos Veritas y los ecológicos Pedra de Binissalem. Todos ellos, un claro ejemplo de la tipicidad conferida por las variedades autóctonas, el clima y los suelos de la comarca.
Bodegas José L. Ferrer no sólo pertenece a la DO Binissalem, sino que su fundador fue uno de los impulsores de esta Denominación de Origen y, finalmente, sus nietos fueron los fundadores de la misma, apostando siempre por la calidad y la singularidad que hacen que sus vinos sean únicos y auténticos.
