Albaflor - Vins Nadal
Albaflor - Vins Nadal
Visitar Vins Nadal és conèixer una de les primeres Cases del Vi de Binissalem. Fundada per Miquel Nadal Fiol el 1932, és un perfecte exemple de decantació generacional, on innovació i tradició van de la mà. Així, unint tradició i tecnologia, hem aconseguit que els nostres vins, de producció limitada a un màxim de 80.000 ampolles anuals, arribin a tots els racons de Mallorca i surtin les nostres fronteres.
Actualment elaborem vi emparat per la Denominació d’Origen Binissalem amb la marca Albaflor, nom del primer vi elaborat a Mallorca per l’Arxiduc Luís Salvador d’Àustria, i la marca 110, categoria de les arrels de les nostres vinyes.
L’extraordinària cava del celler, excavada en pedra, guarda les bótes de roure francès, americà i caucàsic, on reposen els vins que es convertiran en Criances i Reserves, ambdós caracteritzats per llargues estades en bóta, un mínim d’un any per als vins de Criança i de dos anys per als Reserves i, en ampolla.
Conreem vinyes pròpies i de petites explotacions de la comarca de les varietats Merlot, Cabernet Sauvignon, Mantell Negre, Moll i Moscatell, amb les que elaborem els nostres vins d’autor i varietals. Les vinyes més velles, de fins a seixanta anys, es destinen a elaborar els nostres millors vins de Criança i Reserva.
Contacte celler
