Fem balanç de Wine Days 2024, amb unes 2000 persones que han participat en les activitats d’aquesta 11ª edició de Wine Days DO Binissalem i amb un milió i mig d’impresions en medis digitals i xarxes socials.

Un any més, tanquem l’esdeveniment amb la satisfacció d’haver aconseguit el nostre objectiu, que el públic participant en les diferents activitats visqués una experiència immersiva en el món de la vitivinicultura de la DO Binissalem.

Molts són els esdeveniments i activitats que tenen lloc en el món de l’enoturisme, però Wine Days va esser el primer a Mallorca amb certa entitat, continuïtat i contingut divers i experiencial.

Cada any, introduïm alguna activitat nova en el programa, i es repeteixen aquelles activitats que estan consolidades, pel seu èxit i acceptació en edicions anteriors.

El nostre públic és divers, de diferents edats i procedències i en cada nova edició confirmem la participació d’un públic més jove, que s’inicia en el món del vi, i és curiós i inquiet per conèixer nous vins i noves varietats de raïm.

FESTA WINE DAYS AL CLAUSTRE DE SANT FRANCESC

Com cada any, l’acte central va esser la Festa Wine Days al Claustre de Sant Francesc de Palma. Vi, gastronomia i música, obria WD 2024, amb 9 cellers de la DO Binissalem (Bodegas José L. Ferrer, Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, Vinya Taujana, Celler Sebastià Pastor, Can Verdura Viticultors, Bodega Santa Catarina i Can Fumat); 4 xefs d‘ Ascaib (Marga Brunet, Juan Pinel, Cati Pons i José Cortés); 6 Productes de Qualitat (IGP, DOP) de les Illes Balears. Una activitat amb gran afluència de públic d’edats i procedències diverses. Un any més, unes 1200 persones ompliren el meravellós claustre gòtic durant les 4 hores en les que va tenir lloc la Festa.

Sense oblidar la, ja habitual, col·laboració dels productes amb IGP/DOP de les Illes Balears (IGP Sobrasada de Mallorca, IGP Almendra de Mallorca, IGP Ensaïmada de Mallorca, DOP Queso Mahón-Menoraca, DOP Oli de Mallorca i DOP Oliva de Mallorca, ingredients protagonistes en les tapes elaborades pels xefs d’ASCAIB.

Fotos: Miquel Torres

ACTIVITATS

PAISATGE, ESPORT I RELAXACIÓ

En aquest àmbit es van oferir tres activitats, el diumenge 19 de maig, la Marxa Nòrdica Wine Days, en la seva 6a edició, que va reunir 68 persones en un recorregut de 10 km per senders i vinyes de la comarca DO Binissalem. La marxa va acabar al celler Vinya Taujana, a Santa Eugènia, amb una degustació de vins, un blanc elaborat amb Moll i Chardonnay, per alleujar la calor del recorregut i un vi negre amb Mantonegro i altres varietats per recuperar forces!

Del 17 al 26, el celler Jaume de Puntiró oferia una ruta amb bicicleta elèctrica pel Pla de Buc, un recorregut plaent entre vinyes amb la Serra de Tramuntana al fons, que acabava al celler amb una degustació de productes locals, una activitat molt apreciada per visitants de l’Illa.

Fotos: CRDO Binissalem (marxa) i Pere Calafat (bicicletes)

El diumenge 26, Estefania Piñero, d’Essencia Pilates, va dirigir una sessió de relaxació amb instruments relaxants: bols tibetans, pal d’aigua, campaneta…. per traslladar el nostre cos i la nostra ment a un lloc plàcid i preparar-nos per tastar, el Mantonegre Ferreret de Bodegas José L. Ferrer, amb els cinc sentits, en una sala amb vistes sobre la vinya del celler.

Fotos: Essència Pilates

TASTS I MARIDATGES

Si bé a totes les activitats la vinya i el vi sempre són els fils conductors, Wine Days 2024 oferia activitats específiques on el tast i el maridatge cobraven protagonisme.

El diumenge 26 de maig, amb la participació d’unes 120 persones, el Wine & Rice a Bodegas José L. Ferrer, va oferir un maridatge de dos arrossos, «pop i gambes» i «sopes mallorquines», cuinats pel mestre arrosser Kike Martí, amb una selecció de vins del celler, i tot això amenitzat amb la música de Barrilete Cósmico. Un clàssic de Wine Days!

Fotos: CRDO Binissalem

D’altra banda, el Celler Sebastià Pastor va proposar dues sessions, 19 i 26 de maig, de Sushi & Wine en un espai dedicat al tast a l’antic celler del poble, a Santa Maria del Camí. Delícies japoneses elaborades per Pacific Nikkei i acompanyades amb els vins del celler. Un èxit d’assistència, que va fer que les entrades s’esgotessin molt aviat!

Fotos: DaniCoupe (plats) i Bering Comparini (ambient)

El 22 de maig, el Consell Regulador va organitzar una activitat de tast, dinàmica i amena, el «Fast Tast», en què van participar 4 cellers amb 8 vins, elaborats amb les varietats locals Mantonegro i Moll, i en què els 25 assistents van gaudir d’una presentació i degustació, personal i particular, de cada celler i de cada vi. Al final, un brindis dels assistents que van manifestar la satisfacció amb l’activitat.

Fotos: Miquel Torres

PATRIMONI

En aquesta edició i com a novetat, el dissabte 25 de maig es va realitzar un tast de vi DO Binissalem al Talaiot de Son Fred, en col·laboració amb la Ruta Arqueológica Sencelles-Costitx en què van paticipar 30 persones. Beatriz Palomar, gerent de la ruta arqueològica, va explicar la història dels Talaiots, les troballes, els usos i els costums de l’època, inferits a partir de les restes arqueològiques trobades. Un viatge en el temps en un lloc singular acompanyat també d’un vi singular, elaborat amb la varietat Mantonegro.

Fotos: CRDO Binissalem

ARTS: CINEMA, LITERATURA, DANSA, MÚSICA …

Wine Days també és un espai d’art des de diferents vessants, les propostes literàries de la Fundació Mallorca Literària a la Casa Museu Llorenç Villalonga; una desfilada de moda artesana de Mercedes Oliver a Vins Nadal; «A la Deriva», música, dansa, poesia i vi, art en viu al Celler Sebastià Pastor; «Espurnes i Coralls», un concert de Mar Grimalt al Celler Jaume de Puntiró, on les màquines es converteixen en instruments i la veu en un viatge per universos llunyans i, també, «Cinema entre vinyes» amb la projecció de Side Ways, a VOSE, a Bodegas José L. Ferrer.

Art i vi en espais singulars. ¡Una combinació perfecta!

Desfilada de moda artesana a Vins Nadal. Fotos: Miquel Torres

Espurnes i Coralls, concert de Mar Grimalt al Celler Jaume de Puntiró. Fotos: Miquel Torres

A la deriva, «Música, dansa, poesia i vi» al Celler Sebastià Pastor. Fotos: Mª Antònia Pastor

Nit de cinema entre vinyes a Bodegas José L. Ferrer. Fotos: Óscar Roses

A la Casa Museu LLorenç Villalonga va tenir lloc la «Primavera al Jardí», el dissabte 18 i 25 amb activitats literàries i música en directe. El dijous 23, a la Cambra Oberta de Mª Antònia Oliver es van llegir textos de l’autora, finalitzant a la «clastra» de l’espai literari, amb visita al celler antic, la lectura de «El Vi» per Joana Artigues i Rebassa, un text de l’escriptora, i vam acabar amb el tast d’un vi blanc DO Binissalem on van participar unes 30 persones.

Fotos: CRDO Binissalem

Deu dies d´activitats a cellers, vinyes i diferents espais de la comarca, per posar en valor i mostrar la riquesa vitivinícola d´un territori emparat per una Denominació d´Origen, on s´elaboren vins únics i singulars amb varietats de raïm locals, gràcies a la gran tasca i tenacitat de viticultors i vinicultors.

El projecte Wine Days compta amb el suport dels fons FEADER.