BENVIGUT /BENVINGUDA!

UNA IMATGE VAL MÉS QUE MIL PARAULES!

Així i tot, a la nova web de la DO Binissalem, ni les imatges ni les paraules et deixaran indiferent. Inicia el teu viatge i descobreix la singularitat d’aquesta Denominació d’Origen!

Subscriu-te a la web de la DO, segueix el nostre blog i estaràs informat de les novetats i esdeveniments relacionats amb els vins de la DO Binissalem.

Navegar per la web de la DO Binissalem és com fer un viatge al territori, gaudint del paisatge, dels pobles i llogarets…de la nostra història, cultura i tradicions i de les festes relacionades amb el vi.

Parlem de la història, del paisatge, dels vins, de les varietats autòctones i de les estadístiques de producció, elaboració i comercialització.

Als darrers anys, l’enoturisme és una activitat més dels cellers. La “Ruta del Vi” ofereix un atractiu turístic per visitar el territori, les vinyes i els cellers, degustant els vins de la DO acompanyats de la gastronomia local, perdre’s per un mercat, visitar un centre cultural, caminar per una camada entre vinyes o pels carrers dels pobles i llogarets amb detalls d’una arquitectura singular, en cada un d’ells.

La Denominació d’Origen està integrada per 5 municipis del centre de Mallorca, Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia i Sencelles, que conformen un territori vitivinícola amb una tradició i excel·lència reconeguda arreu del món, tradició que es trasllada a les celebracions. Les festes relacionades amb el vi, Festa des Vermar de Binissalem, la Festa del Vi Novell de Santa Maria, Wine Days…són alguns dels esdeveniments que tenen lloc a la comarca i que cada vegada tenen més visitants locals i estrangers.

Les persones que formem part d’aquesta Denominació d’Origen fem feina amb diferents àmbits, els viticultors i bodeguers, per preservar el paisatge de vinyes i el legat rebut dels avantpassats, produint un raïm de qualitat i elaborant uns vins singulars amb un marcat caràcter, imprès per les característiques del sòl, el clima i les varietats de raïm locals.

Els tècnics treballem per promocionar la DO i comprovar el compliment de les especificacions de producte. Expliquem la certificació, la comprovació per part del Consell regulador, que els vins compleixen amb el que estableix el Plec de Condicions, el que es tradueix amb l’etiqueta numerada amb la marca de la DO Binissalem que trobareu en totes les botelles dels vins emparats per la DO Binissalem.

En Miquel Torres, el nostre fotògraf, ha aconseguit transmetre amb les seves fotografies l’essència de la DO. Les imatges conten una història, una història que està viva i es transmet de generació en generació…

Com a llançament d’aquesta nova pàgina de la DO Binissalem, entre els subscriptors del mes d’octubre, sortejarem 15 places pel proper curs de tast.

No perdis l’oportunitat de tastar-los!

Recommended Posts