Bodega Santa Catarina

Bodega Santa Catarina

El renaixement d’un celler

Hem de fer la vista enrera, a principis dels anys 80, quan Stellan Lundqvist coneix per primera vegada Mallorca, s’enamora de l’Illa i funda la Bodega Santa Catarina, en aquel momento ubicada a la Serra de Tramuntana (Andratx).

Durant les dècades dels vuitanta i els noranta, els seus vins es van anar posicionant d’una forma prestigiosa en el mercat local, amb un projecte molt personalitzat i cultivant principalment varietats nobles franceses. Per diverses circumstàncies, l’any 2002 Santa Catarina va haver de cessar la seva activitat elaboradora, arrendant a tercers totes les seves vinyes i el seu petit celler.

Després d’anys sense elaborar vins propis, els fills de Stellan Lundgvist prenen en 2014, la decisió de recuperar el projecte que havia aconseguit consolidar el seu pare quan ells eren encara petits, decidint reprendre la direcció i la gestió del celler. Per a això es va assumir la difícil decisió d’arrabassar i replantar la totalitat de les vinyes de Son Aloy, a Sencelles, a causa de el mal estat en què es trobaven els ceps, així com al seu escàs nivell de producció.

Es va decidir també iniciar el projecte de construcció d’un nou celler a la finca de Son Aloy, integrada en l’entorn i equipada amb la més alta tecnologia i maquinària, així com rehabilitar l’antiga casa de Son Aloy, convertida avui en lloc de recepció de visitants i de gent interessada en el món i en la cultura del vi. Compartir aquest espai és el nostre desig.

L’any 2020 vam iniciar el nostre camí amb la primera elaboració de vins, amb dues gammes diferenciades: Vins mallorquins, monovarietals de varietats autòctones i Vins mediterranis, en els quals s’uneixen varietats autòctones amb altres amb reconeguda adaptació a les nostres terres i que es cultiven al llarg dels països mediterranis, principalment Syrah.