Els orígens de Ca’n Verdura es remunten sis generacions enrere, treballant i cultivant les vinyes de Binissalem entre possessions i cellers que durant segles han envoltat el poble vitivinícola per excel·lència de l’illa de Mallorca. Arran d’aquesta tradició, el projecte només es podia entendre d’una manera, elaborant vins amb caràcter mallorquí, varietats autòctones com Mantonegro, Callet i Moll; en definitiva, vins de Binissalem. La viticultura dels últims anys ha anat introduint varietats d’altres zones, proclamant-les nobles, en detriment de les autòctones.
L’idea de Ca’n Verdura és rompre amb aquesta moda i demostrar que amb el Mantonegro es poden fer vins amb gran representativitat i personalitat.
El 2010, comença l’aventura de Ca’n Verdura, sense celler propi, utilitzant Mantonegro de la finca del padrí, recuperant la varietat i adequant-la als mètodes moderns d’elaboració. Va ser el primer pas del que seria, dos anys després, el Celler Ca’n Verdura. Aquest any es van elaborar prop de 700 botelles.
Arribà 2012, i s’obriren les portes de Ca’n Verdura, en un antic garatge del centre del poble de Binissalem. Amb celler propi, s’inicia l’elaboració de la família de vins de Ca’n Verdura, cercant els matisos que poden oferir les diferents delimitacions vitícoles de la regió de Binissalem.
Durant els següents anys, Ca’n Verdura ha anant madurant, mantenint sempre la seva essència original, el caràcter i la tradició familiar, alhora que s’han anant adequant a les exigències de cada anyada. D’aquesta manera, s’han pogut plasmar les idees i intencions preservades des de l’inici.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D'aquestes cookies, les cookies que es classifiquen com a necessàries s’emmagatzemen al vostre navegador, ja que són tan essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També utilitzem cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com utilitzeu aquest lloc web. Aquestes cookies s’emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l’opció de desactivar aquestes cookies. No obstant, la possibilitat de desactivar algunes d'aquestes galetes pot afectar la vostra experiència de navegació.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D'aquestes cookies, les cookies que es classifiquen com a necessàries s’emmagatzemen al vostre navegador, ja que són tan essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També utilitzem cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com utilitzeu aquest lloc web. Aquestes cookies s’emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l’opció de desactivar aquestes cookies. No obstant, la possibilitat de desactivar algunes d'aquestes galetes pot afectar la vostra experiència de navegació.
Les cookies necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou cookies que asseguren les funcionalitats bàsiques i les funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen informació personal.
Qualsevol galeta que potser no sigui especialment necessària per al funcionament del lloc web i que s’utilitzi específicament per recopilar dades personals de l’usuari a través d’anàlisi, anuncis i altres continguts incrustats s'anomena cookies no necessàries. És obligatori obtenir el consentiment de l’usuari abans d’executar aquestes cookies al vostre lloc web.