Celler Ca Sa Padrina
Celler Ca Sa Padrina
Vinyes i Vins Ca Sa Padrina és un celler fundat al 1999 amb l’objectiu d’elaborar i millorar els tradicionals vins de Mallorca. El celler està situat al terme municipal de Sencelles, centre geogràfic de l’Illa.
La nostra tradició pel vi ens ve d’enrere, a ca la nostra padrina (d’aquí el nom del celler Ca Sa Padrina), ja s’elaborava un exquisit vi i, després d’alguns anys d’inactivitat hem recuperat la tradició, modernitzant les instal·lacions i introduint les noves tecnologies per a l’elaboració dels nostres vins.
Les nostres vinyes estan situades en sòl pedregós, calcari i franc argilós, sòls típics del centre de l’Illa i idonis pel seu cultiu. Disposem d’unes 12 hectàrees de vinya, plantades en espatllera, de les varietats autòctones Manto Negro, Callet i Moll i les foranes Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz i Chardonnay amb els que elaborem els nostres vins, sota les marques Montnegre, Rosat Ca Sa Padrina i Gran Padrina.
