DO BINISSALEM A SUÏSSA

SUÏSSA UN MERCAT AMB HISTÒRIA PER ALS VINS LOCALS. DO BINISSALEM EN TASTE SPAIN SUÏSSA 2022 AMB LA COL·LABORACIÓ DE LA CONSELLERIA D’AGRICULTURA, PESCA I ALIMENTACIÓ DEL GOVERN DE LES ILLES BALEARS I ORGANITZAT PER ICEX.

La DO Binissalem present a TASTE SPAIN SUIZA 2022. Dilluns passat, 14 de març, dos cellers de la DO Binissalem amb exportació a Suïssa, Bodegas José L. Ferrer i Vinyes i Vins Ca Sa Padrina. Van participar al costat d’altres 7 cellers de DO Pla i Llevant, IGP Vi de la Terra Mallorca i un celler d’Eivissa. L’esdeveniment TASTE SPAIN SUIZA es va celebrar en el Palau de Congressos de Zuric.

Un esdeveniment organitzat per ICEX (Espanya Exportacions i Inversions) i coordinat per la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de las Islas Baleares, que s’ha fet càrrec de les despeses d’aquest esdeveniment.

L’acció va consistir en un seminari, dirigit a professionals del sector (importadors i distribuïdors suïssos), en el qual es van presentar 9 vins, un per cada celler participant.

SESSIÓ DE TAST A TASTE SPAIN SUÏSSA 2022

La sessió va esser dirigida pel sommelier David Schwarzwälder, coneixedor dels vins espanyols, i també dels vins locals, ja que ha visitat Mallorca i les Balears en diverses ocasions, convidat per les diferents marques de qualitat de vins.

 David-Schwarzwalder-Taste-Spain-Suiza-2022-
Cata dirigida per David Schwarzwälder-Taste Spain Suïssa 2022

En la sessió, Schwarzwälder, va explicar les característiques de les diferents zones, varietats de raïm locals i els vins que es presentaven, destacant la seva singularitat i caràcter mediterrani.

A més, va destacar l’interès enogastronòmic de les Illes Balears i l’aposta creixent per l’agricultura ecològica. Vins que van tenir una gran acceptació per part dels assistents. DO BINISSALEM EN TASTE SPAIN SUÏSSA 2022.

ELS VINS PRESENTATS A LA TASTE SPAIN SUÏSSA 2022

Els 9 cellers participants van disposar d’un estand en la fira per a oferir degustacions del seu vi a professionals i públic assistent a l’esdeveniment.

Taste-Spain-Suiza-2022-Vins
Vins de Balears (Mallorca i Eivissa) presentats a Taste Spain Suïssa 2022

ELS PARTICIPANTS DE LA DO BINISSALEM A LA TASTE SPAIN SUÏSSA 2022

Oscar Roses, que assistia en representació de Bodegas José L. Ferrer, presentant el seu vi “Vinyes Velles 2018”, elaborat amb Manto negro, Cabernet Sauvignon, Callet i Sirah amb 12 mesos de criança en barriques de roure, va comentar que el va sorprendre el gran acolliment dels productes espanyols i, especialment dels mallorquins.

Comenta que cada vegada són més nombrosos els viatgers suïssos que visiten l’Illa i la seva percepció en el tracte amb els professionals que coneixien a la DO Binissalem i la reconeixien com una figura clau del vi de Mallorca.

Guillem i Andreu Suñer, en representació de Vinyes i Vins Ca sa Padrina, amb “Gran Padrina 2020” elaborat amb les varietats Merlot i Manto negro amb una criança de 12 mesos en barriques de roure.

Suñer va manifestar la seva satisfacció per la iniciativa de promoció a Suïssa i en tercers països, per l’oportunitat que els brinda d’obrir-se a nous mercats. DO BINISSALEM EN TASTE SPAIN SUÏSSA 2022.

Taste-Spain-Suiza-2022-Copes
Tast de negres a Taste Spain Suïssa 2022

Suïssa és un dels tres mercats principals d’exportació dels vins de la DO Binissalem, representant un 36% del total de les exportacions.

 Un mercat històric ja que, molt abans de la creació de la DO Binissalem, s’enviaven vins a granel a Suïssa, mantenint-se fins a l’actualitat amb l’exportació de vins de qualitat embotellats.

Recommended Posts