EL SECTOR DEL VI DE MALLORCA FA BALANÇ DEL 2020

DADES CONJUNTES DE PRODUCCIÓ I COMERCIALITZACIÓ DEL SECTOR VITIVINÍCOLA DE MALLORCA:

DO PLA I LLEVANT, DO BINISSALEM I IGP MALLORCA A L’ANY 2020

L’any 2020 ha estat un any difícil pel sector vitivinícola, degut a diverses causes. La principal, la pandèmia provocada pel coronavirus, que ha tingut efectes directes i indirectes en el sector. Una altra causa ha estat el míldiu, malaltia que si bé sempre és present, enguany ha fet estralls a moltes vinyes, i al que hi ha que sumar algun fenomen meteorològic advers.

El sector vitivinícola s’ha hagut d’enfrontar als problemes a base de feina i enginy per aconseguir una certa normalitat.

  • La pandèmia del coronavirus ha estat el factor més negatiu, actuant de manera indirecta sobre la producció de raïm i vi i, de manera directa, sobre la comercialització. Com a conseqüència del primer confinament es va veure que la temporada turística perillava, fent necessari limitar la producció de raïm per disminuir la quantitat de vi elaborat, per no desbordar la capacitat dels cellers. Així es varen fer podes intenses, en sec i en verd.
  • El míldiu encara que és una malaltia sempre present, en aquesta campanya ha atacat amb força a les vinyes, afectant bona part de la producció i obligant a fer inversions més fortes que altres anys per lluitar contra aquest fong.
  • El calabruix va afectar també a certes parcel·les a la part del Llevant de la Illa.
  • Finalment, hi va haver viticultors que es varen acollir als ajuts de poda en verd per limitar la producció de les seves vinyes.

DADES DE PRODUCCIÓ

Nota: Les dades que s’ofereixen a continuació són el resultat de comparar la mitjana de les anyades: 2016, 2017, 2018 i 2019 amb les dades del 2020.

  • Les hectàrees productores han passat de 1.461 a 1331 has, que suposa una disminució d’un 9%.
  • Els quilos de raïm, de 8.271.000 kg. a 6.199.000 kg, disminuint un 25%.
  • Els litres de vi elaborat han passat de 5.339.809 L. a 3.797.500 L, amb una baixada d’un 25%.

Al març de 2020, ja s’intuïa que la temporada turística no seria com les habituals, i alguns viticultors varen prendre la decisió de limitar la producció, mitjançant podes intenses, en sec i en verd.

En altres casos, la producció de certes parcel·les fou destruïda pel míldiu.

I, a més, algunes vinyes s’acolliren als ajuts de la poda en verd.

Tot plegat, reduint la producció de raïm i de vi forma general en tot el sector.

DADES DE COMERCIALITZACIÓ

Nota: Les dades que s’ofereixen a continuació són el resultat de comparar la mitjana de les anyades: 2016, 2017, 2018 i 2019 amb les dades del 2020.

Els efectes de la pandèmia sobre la comercialització han estat molt importants. En primer lloc, perquè la quota de mercat local és baixa i, al 2020, no hi ha hagut l’afluència turística habitual. Com que la pandèmia afecta a tots els països compradors habituals del vi, l’exportació també s’ha vist afectada.

En conseqüència les dades són les següents:

  • La comercialització total ha passat de 4.658.000 L. a 3.039.500 L., 1.618.500 L. menys, que representa una disminució del 35%.
  • Les vendes a la Illa han passat de 3.640.000 L. a 1.916.600 L., disminució de 1.734.000 L., que representa un 48% menys.
  • Les vendes a Península han passat de 140.300 L.  a  482.700 L. Un augment de 342.400 L., el que representa un augment del 344%. És la dada més positiva de la comercialització. Mai s’havien aconseguit unes vendes tan grans  a la Península.
  • En quant a l’exportació als països de la Unió Europea s’ha passat de 650.600 L. a exportar-ne 448.500 L. Una minva de 176.000 L., que suposa una disminució d’un 31%.
  • I l’exportació a tercers països ha passat de 226.400 L a 191.600 L. Una diferència de 34.800 L., que representa una disminució del 16%.

Tal com es preveia la comercialització al 2020 va baixar molt, en general, un 35%. Les vendes directes a Mallorca, per la baixada del sector turístic, es varen reduir un 48%. Les exportacions també varen tenir una forta baixada del 34% a la UE i 31% als tercers països. Just va tenir augment, important, la venda de vi a la Península, un 344%.

Com a resultat d’aquestes baixades la facturació de vi en conjunt ha baixat un 39% i s’ha de tenir en compte que, en contrast, la despesa que han hagut de fer els viticultors i els cellers és pràcticament la mateixa de la que es fa en un any normal, les vinyes han seguit el seu desenvolupament normal, al marge de la pandèmia. A més, degut al fort atac de míldiu, els tractaments fitosanitaris s’han incrementat i les feines d’elaboració dels vins i manteniment dels cellers no han variat gaire.

El sector vitivinícola està a l’expectativa del que pugui passar al 2021, però com han afirmat repetides vegades, pagesos i bodeguers, el més important és fer bon vi i no cedir davant les dificultats. A més, les situacions de crisi sempre suposen un esforç complementari per superar els contratemps que es presenten.

Recommended Posts