DO Binissalem

A la Denominació d’Origen Binissalem, el vi ha esculpit el paisatge, l’arquitectura i la nostra cultura. Una comarca privilegiada situada al centre de l’Illa de Mallorca, protegida per la Serra de Tramuntana, on les característiques del sòl i del clima són idònies pel cultiu de les varietats de raïm autòctones, Manto Negro, Callet, Moll Gargollassa, Giró ros… i s’hi elaboren vins de qualitat diferenciada.

Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia i Sencelles, els cinc municipis que conformen la DO Binissalem, presidits pels campanars de les seves esglésies, ens ofereixen una arquitectura pròpia, l’encant dels seus mercats amb productes locals, sense oblidar les fires i festes tradicionals vinculades amb la gastronomia i amb el vi.

Els camins vos conduiran a les vinyes, als pobles i als cellers…, a sensacions úniques i a una infinitat d’experiències. Us convidem a passejar per la comarca, visitant els cellers i descobrint uns vins singulars i únics elaborats amb les varietats de raïm locals.