ENOTURISME UNA PROPOSTA INTERESSANT!

Do Binssalem Mallorca Enoturismo

El turisme enològic és un producte que abraça a un sector divers, des dels cellers i les vinyes, els pobles amb el seu patrimoni cultural i arquitectònic, el paisatge de la zona vitivinícola fins a la gastronomia local, km 0. Tot això, conflueix en una proposta d’oci interessant tant pel s residents com pels visitants de l’Illa, de forma particular o en grups organitzats.

Enoturismo Mallorca

La Denominació d’Origen Binissalem, integrada per Santa Maria del Camí, Consell, Santa Eugènia i Sencelles, una comarca de gran tradició vitivinícola, ha apostat per l’enoturisme, oferint propostes diverses que inclouen:

ACTIVITATS ALS CELLERS

Tallers de tast

Sessions gastronòmiques

Visites guiades a vinyes i cellers

Degustacions

Activitats culturals com teatre, concerts, exposicions…

Do Binssalem Mallorca Enoturismo

ACTIVITATS COMPLEMENTÀRIES D’ALTRES AGENTS DEL TERRITORI

Visites guiades a pobles, a museus…

Rutes en tren per vinyes i cellers

L’oferta de restauració amb una rica gastronomia local

Tot això, en el marc d’un paisatge característic de la zona vitivinícola que canvia a cada estació de l’any, conformant un escenari ideal, en el centre de l’Illa de Mallorca, en el que poder gaudir, durant tot l’any, d’activitats de turisme enològic, amb propostes adaptables a les necessitats dels clients, siguin particulars o grups, creant un ambient lúdic que permet desconnectar de la rutina i endinsar-se en el món del vi, descobrint uns vins únics i amb caràcter, elaborats amb varietats de raïm locals, Mantonegro, Callet, Moll, Giró ros…a la DO Binissalem.

Tota una experiència!

Enoturismo Mallorca

 

PRESENTACIÓ DELS TALLERS DE TAST DE VINS 2019 DE LA DO BINISSALEM

Dijous 7 de febrer a les 12 hores. Obert al públic

 Lloc: Kocina Club Centre comercial Son Moix 1ª Planta Camí de la Vileta, 39 Palma

Et convidem a la presentació dels cursos / tallers de tast programats per al 2019, organitzats pel Consell Regulador de la DO Binissalem, en col·laboració amb l’espai gastronòmic KocinaClub.

En aquesta primera edició, hi ha programats 4 tallers que tindran lloc els dies 21 de febrer, 14 de març, 11 d’abril i 6 de juny, amb un celler associada a cada un d’ells. En horari de 18:30 a 20:30 h. Aquestes sessions de tast, van dirigides a un ampli públic tant amb experiència en el tast de vins, com sense. L’objectiu és apropar el món del vi al consumidor, la seva elaboració, el tast, les varietats de raïm, les aromes …, d’una forma amena i entretinguda.

Iniciem el cicle amb una sessió que porta per títol “Un viatge per les aromes de Vins Nadal”, a càrrec del celler Vins Nadal, en la qual els assistents s’introduiran en el tast del vi d’una forma amena, coneixent les diferents fases d’un tast, les principals aromes dels diferents tipus de vi, i descobriran les seves habilitats com a tastador.

A la segona sessió, “La copa natural”, a càrrec del Celler Jaume de Puntiró, s’explicarà com la força de la terra i les varietats autòctones es traslladen a la copa amb el màxim respecte pel medi ambient, mitjançant la pràctica d’una agricultura ecològica, que s’expressa en els seus vins.

 

A l’abril, Vinya Taujana, amb “Vi, vinya, Sol i canvi climàtic”, ens plantejarà els reptes que suposa el canvi climàtic i els seus efectes en la vinya i el vi, la importància de l’àrea geogràfica, el sòl i el clima, en les característiques dels vins, a través d’un tast vertical (diferents anyades) de 4 vins negres del celler.

Per a completar aquesta edició, Bodegas José L. Ferrer, amb la sessió “Vins especials; escumosos i Dolços amb caràcter binissalemer “, ens introduirà en les tècniques d’elaboració dels vins escumosos i dolços i les seves característiques, amb un tast vertical d’aquests vins.

El preu per sessió és de 20 € per persona, aplicant un 25% de descompte a partir del 3r curs.Comparteix una tarda amb amics, descobrint el món del vi!

Adjuntem programa complet i formulari d’inscripció que es pot descarregar a:

Programa tallers de tast 2019

Formulari d’inscripció tallers 2019

NOTA: Entre els assistents a la presentació, es repartiran passaports gratuïts per visitar 3 cellers amb degustació d’1 vi per a 2 persones. Fins a final d’existències.