IV EDICIÓ MANTO NEGRO D’ARGENT
Ahir a les 20 hores va tenir lloc la IV Edició del ” Reconeixement Manto Negro d’Argent”, a Can Balaguer de Palma.
Obrí l’acte el Sr. Vicenç Vidal Matas, Conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, reivindicant “la màgia de fer un bon vi i la tasca de viticultors i cellers de la Denominació d’Origen Binissalem”.
El president de la Denominació d’Origen, el Sr. José L. Roses va dirigir un acte, carregat d’emoció per part dels protagonistes, els guardonats: Sr. Jaume Vich Pericàs de “Ca sa Consellera”, pagès vinyòvol, per la seva dedicació a la vitivinicultura i, el Sr. Baltasar Bibiloni Llabrés, compositor, pedagog i director de corals, per la seva dedicació a la música de la nostra terra.
Pere Calafat, del Celler Jaume de Puntiró, va presentar a Jaume Vich com “un pagès amb una experiència, un coneixement, una saviesa que ve de lluny, assolida a la seva infantessa amb el seu padrí i amb el seu pare i també amb altres pagesos nats a finals del segle XIX i principis del segle XX. Tot ell és ara, un pou de coneixement de la pagesia pre-turística, de l’agricultura pre-química, de l’agricultura de la vertadera Mallorca”.
A continuació, José Mª Natta, va fer un homenatge al seu mestre, Baltasar Bibiloni, comparant el vi amb la música, les aromes amb la melodia i l’estructura amb els acords, reconeixent la gran tasca realitzada pel músic i compositor, per la música popular, música coral, oratòria…i la seva tasca docent.
El M. Hble. Sr. Antoni Noguera Ortega, Batle de Palma, com amfitrió, fou l’encarregat de tancar l’acte d’entrega dels guardons, qui donar l’enhorabona als guardonats i feu referència a un dels temes claus per l’ajuntament, la gastronomia, juntament amb la cultura.
Els assistents entre els que es trobaven viticultors, bodeguers, autoritats locals i amics de la DO Binissalem, pogueren gaudir d’una visita guiada a la casa, un edifici d’indubtable interès arquitectònic, amb elements molt destacables, que van des de l’època medieval, a la primera meitat del segle XX i que fou donat, a l’ajuntament, per la família del músic, Josep Balaguer Vallès.
L’actuació musical del duo “Maria i Punt”, amenitzar el brindis final de la festa. Una festa per tancar l’any 2018 i desitjar, a tothom, un feliç 2019!
Per altra banda, i com a promoció especial, els assistents pogueren obtenir el Passaport de Enoturisme DO Binissalem, per a visitar 3 cellers amb degustació d’1 vi, per a 2 persones i la possibilitat de participar en un sorteig de 5 lots de 3 ampolles de vi genèric i 2 copes de la DO Binissalem. Amb aquesta promoció es pretén apropar la cultura del vi, les vinyes i els cellers al públic, principalment als residents.
