V EDICIÓ MANTO NEGRO D’ARGENT

El dissabte 7 de desembre, a les 12:00 hores, tindrà lloc la V Edició del “Reconeixement Manto negro d’Argent“.
Aquest reconeixement va esser creat, pel Consell Regulador de la DO Binissalem al 2015, amb motiu del seu 25 aniversari, amb l’objectiu de reconèixer a persones o entitats la seva dedicació i contribució al món de la viticultura, el vi i la cultura del vi o, a persones destacades del món la gastronomia, cultura, esports, ciència …, vinculats al territori.
El guardó és una insígnia de plata, en forma de raïm que simbolitza el raïm Manto negro, varietat principal a la DO Binissalem.

Aquest acte, que en edicions anteriors ha tingut lloc a diferents espais de Palma, Casal Balaguer, Fundació la Caixa, Fundació Sa Nostra, ara es trasllada a la comarca de la DO Binissalem, per iniciar el seu recorregut pels cellers i els 5 municipis de la Denominació d’Origen, Santa Maria de Camí, Binissalem, Consell, Santa Eugènia i Sencelles.
L’elecció del celler s’ha realitzat mitjançant un sorteig, essent Vins Nadal, celler situat a Binissalem, el que iniciarà aquesta nova etapa del “Mantonegro d’Argent”.

Els guardonats d’aquesta edició són: Maria Solivellas, xef de “Ca Na Toneta”, pionera en la interpretació de la cuina i de la restauració d’una manera responsable, unint gastronomia i cultura, apostant sempre pel producte local, de temporada, km, 0 i, Pedro Quetglas, enginyer agrònom, per la seva contribució a la creació i desenvolupmanent de la DO Binissalem i per la seva dedicació al producte local.

L’ajuntament de Binissalem ha col·laborat en aquesta edició, amb l’organització d’una visita guiada de patrimoni pel poble “Binissalem, amara’t de pedra i vaig veure”, guiada per Maria Coll i Borràs. Difusió de Patrimoni de l’Ajuntament de Binissalem. Activitat que requereix d’inscripció prèvia. CONSULTAR PROGRAMA.

Les marques de qualitat: IGP Sobrassada de Mallorca, DO Oli de Mallorca, DO Oliva de Mallorca, DO Formatge Mahón-Menorca, IGP Ensaïmada de Mallorca, “Pa d’aquí” -Associació de Forners i Pastissers, han col·laborat amb els seus productes per a l’aperitiu que s’oferirà als assistents, acompanyat de vi de la DO Binissalem.

L’acte comptarà amb l’actuació d’Antonio Gil “Aires del Mediterráneo”. Guitarra clàssica de flamenc.

L’acte estarà obert a el públic amb aforament limitat.

Las accions de promoció de CRDO Binissalem, compten amb ajuts de el Pla de Desenvolupament rural (PDR) a través del FOGAIBA.

Recommended Posts