Wine Days DO Binissalem 13-23 de maig 2021
L’enoturisme o turisme enològic, és molt més que visitar un celler o fer un tast, és vincular la cultura, el patrimoni, el paisatge… d’un territori, on el vi n’és el fil conductor. A la DO Binissalem duim anys fent feina en aquesta línia i en projectes com Wine Days.
Avançament d’activitats de la 8ª Edició de Wine Days DO Binissalem. Mindfulness, Microteatre, Tallers de tast i de vinya, visites a cellers, Marxa Nòrdica per vinyes i camins….
#WinedaysDOBinissalem #WineDaysDOBinissalem2021 #EnoturismoDOBinissalem
Totes les activitats requeriran de reserva prèvia.
- MINDFULNESS & WINE – TASTAR AMB ELS 5 SENTITS
Una experiència única de consciència i tast de vi. Només adults.
Aquesta activitat es realitzarà 4 dies, a diferents llocs (vinyes i cellers de la DO Binissalem)
| 14 de maig | 15 de maig | 21 de maig | 22 de maig |
| 19:00 h | 11:00 h | 19:00 h | 11:00 h |
| Bodegas José L. Ferrer. C/Conquistador 103 07350 Binissalem | Llogaret de Biniagual/ Vinya casa nº 15 | Celler Ca Sa Padrina Camí dels Horts s/n. Sencelles . Lat. 39º 39′ 5,37″ N Long. 2º 53′ 15,14″ E | Vinya de Can Xenoi. Camí del Terme. Santa Maria del Camí Lat. 39º 38′ 49,42″ N Long. 2º 48′ 56,59″ E |
| 15 €/persona/dia. Inclou: 1 botella de vi + copa degustació |
| Aforament limitat. |
| Castellà |
| Imprescindible reservar. winedays@winedays-mallorca.com / 971 512191 (de 10 a 14h) |
Mindfulness & Wine és un esdeveniment que convida a deixar-se dur per una experiència única de connexió amb el present a través del cos, la ment, l’entorn i com a protagonista principal el vi. Envoltats per un espai de pau i tranquil·litat centrarem l’atenció en connectar amb un mateix d’una forma íntima i personal.
Un tast amb els 5 sentits que te permetran viure l’experiència des de la consciència plena. L’activitat consisteix en una sessió d’estiraments suaus i relaxació, per preparar el t6eu cos i la teva ment per al tast a través dels 5 sentits mitjançant la tècnica del Mindfulness (consciència plena).
Aquesta activitat, dins del programa Wine Days 2021, està adaptada a las restriccions actuals i a les mesures de seguretat exigides. És molt recomanable per desconnectar de la rutina diària, relaxar-se en un entorn única, gaudir del vi amb els cinc sentits i viure una experiència que, sense dubte, no oblidaràs.
La sessió serà guiada per Estefanía Piñero (Essència Pilates), doctorada en neurobiologia i experta en tècniques de moviment per a la recuperació de la mobilitat, combinant amb treball mental/emocional, per a una millora de la salut a tots els nivells.
La sessió començarà amb una explicació de l’activitat i una presentació del vi. S’iniciarà amb la sessió d’estiraments i relaxació i a continuació la sessió de Mindfulness & Wine (tast).
PROGRAMACIÓ I DETALL DE LA SESSIÓ:
-Explicació del desenvolupament de la sessió i presentació del vi.
-Sessió d’estiraments/Relaxació 15-20 minuts
-Mindfulness & Wine (tast) 15-20 minuts
MATERIAL NECESSARI: Roba còmoda, tovallola
El 50% de l’import net recaudat es destinarà a la Fundació Banc d’Aliments de Mallorca
- III MARXA NÒRDICA-WINEDAYS DO BINISSALEM – SANTA MARIA DEL CAMÍ
Recorregut de 9,37 km per camins i vinyes de Santa Maria del Camí
| 22 de maig |
| 18:00 h. Recollida del dorsal personalitzat de 17:30 a 17:50 h. |
| Celler Jaume de Puntiró, Plaça nova, 23-Santa Maria del Camí |
| Federats i menors de 16 anys: 5 €. No Federats: 10 € . (inclou assegurança). Al final del recorregut, s’obsequiarà als participants (≥ 18 anys) amb una botella de vi. |
| Aforament limitat. En grups de 10 persones. |
| Imprescindible inscripció fins dijous 20 de maig a les 23 h. El dia de la marxa NO es faran inscripcions in-situ. winedays@winedays-mallorca.com / 971 512191 (de 10 a 14h) |
Sortida a la Plaça nova, 23, del Celler Jaume de Puntiró, passem per davant l’església de Santa Maria, enfilem pel Camí de Passatemps a tocar sa vinya de Can Pau. Passem per davall el pont de l’autopista i anem fins al final del camí de Passatemps, girem a l’Esquerra per la carretera de Sta. Maria a Sencelles passem el creuer dels estancasangs, devora Son Seguí i voltarem a l’esquerra a Can Quart, fent un itinerari per les camades del Pla de Buc, acabant a la vinya de Can Xenoi en es Camí del Terme entre Sta. Maria i Consell. Voltarem cap a l’esquerra pel camí del Terme i arribarem al Camí de Muro, voltarem a l’Esquerra en direcció a Sta. Maria, passant per la vinya de Can Serví i per damunt el pont de l’autopista, vorejarem L’antiga Quintana i ja enfilarem cap al poble, cap el vial i cap a Sa Plaça Nova, final del recorregut.
En col·laboració amb la Federació Balear de Muntanya i Escalada, el Celler Jaume de Puntiró i l’Ajuntament de Santa Maria del Camí
- MICROTEATRE-WINEDAYS DO BINISSALEM-MYOTRAGUS TEATRE
Es representaran 4 peces curtes de 2 en 2, durant tres dies, en tres espais diferents en els cellers de la DO Binissalem. Les obres tindran una temàtica relacionada amb el món de la vinya i el vi i, la sessió se complementarà amb un tast dirigit (≥18 anys), d’un vi del celler.
| 15 de maig | 22 de maig | 23 de maig |
| 19:00 h | 19:00 h | 11:30 h |
| Casa Nº 15 del Llogaret de Biniagual | Escola de ses Nines. Seu del Consell Regulador DO Binissalem. Celler del Rei, 9. Binissalem | Celler Vins Nadal. C/Ramon Llull, 2. Binissalem |
“Me cag en mon pare” “L’aposta” | “El petit vinyòvol” “Mala Cosa” | “Me cag en mon pare” “Mala Cosa” |
“Me cag en mon pare” Un tassó de vi, un drama familiar…
“L’aposta” En Richard i en Mike són dos anglesos que cada any s’aposten una caixa de vi…
“El petit vinyòvol” El vi ha estat present a les nostres vides des de fa molt de temps….
“Mala Cosa” Són les noces de na Clara i en Marc i sembla que alguna cosa no ha anat del tot bé….
Myotragus és una companyia Teatral, de Lluís Valenciano, que realitza i crea espectacles i esdeveniments teatrals, labors de direcció i de formació. Myotragus teatre es va fundar a setembre de 2015 a Binissalem amb l’espectácle Amor al bar (Teatre de barra).
| 15 €/persona/dia. Inclou: 1 botella de vi + copa degustació. |
| Aforament limitat |
| Català |
| Imprescindible reservar: winedays@winedays-mallorca.com / 971 512191 (de 10 a 14h) |
El 50% de l’import net recaudat es destinarà a la Fundació Banc d’Aliments de Mallorca
Col·labora l’ajuntament de Binissalem.
- “BRUNCH” I PODA EN VERD A LES VINYES DE VINS NADAL
| 22 de maig |
| 11:00 – 14:00 h |
| Vinyes de Vins Nadal. Sencelles. Latitud 39° 39′ 12.02″ N ; Longitud 2° 50′ 45,55″ E |
| 30 €/persona |
| Aforament limitat. |
| Català, castellà, anglès |
| Imprescindible reserva: info@vinsnadal.es / T. 971 511 058 |
Berenar a la vinya i taller interatiu, on es mostraran les tasques que es realitzen a la vinya en primavera amb tast de vi i berenar. Dirigit persones interessades en saber més del món del vi. Activitat adequada tant per famílies com per a grups només d’adults.
- TALLER DE LLATRA I VI A VINS NADAL
Taller per aprendre a teixir amb “llatra” la matèria prima extreta del garbelló amb la que es fan les senalles, capells, paneres… i tast simultani dels vins de Vins Nadal.
| 22 de maig |
| 17:30 – 20:00 h |
| Celler Vins Nadal. C/Ramon Llull, 2. Binissalem |
| 28 €/persona |
| Aforament limitat. |
| Català, castellà, anglès |
| Imprescindible reservar: info@vinsnadal.es / T. 971 511 058 |
EXCURSIÓ PER SANTA EUGÈNIA I TORRADA AL CELLER VINYA TAUJANA
| 22 de maig |
| 9:00 h |
| Celler Vinya Taujana. C/ Balanguera, 40 Santa Eugènia |
| 20 €/persona |
| Aforment limitat. |
| Català, castellà |
| Imprescindible reservar: 971 14 44 94 fins 21 de maig a les 12 h |
L’excursió s’iniciarà al celler i farà un recorregut pels llocs més interessants de Santa Eugènia, per acabar amb una torrada acompanyada de vi al celler Vinya Taujana.
- ARRÒS I VI AMB KIKE MARTÍ A BODEGAS JOSÉ L. FERRER
| 15 de maig | 22 de maig |
| 13:00-17:00 h | 13:00-17:00 h |
| Bodegas José L. Ferrer. C/Conquistador 103 07350 Binissalem | Bodegas José L. Ferrer. C/Conquistador 103 07350 Binissalem |
| 35€/persona/dia. Menors de 12 anys: 25€ /dia |
| Aforament limitat |
| Imprescindible reservar: secretaria@vinosferrer.com / T. 971 100 100 – 673 6172 43 |
Arrossos i vins en un enclavament únic. Es podrà gaudir de dos arrossos diferents elaborats pel conegut xef Kike Martí, mestre arrosser i cuiner de la Selecció Espanyola de Cuina, juntament amb una selecció de vins del Celler.
- TALLER WINE & FUN A VINS NADAL
| 13 de maig |
| 19:00-21:00 h |
| Celler Vins Nadal. C/Ramon Llull, 2. Binissalem |
| 20 €/persona |
| Aforament limitat. |
| Català, castellà |
| Imprescindible reservar: info@vinsnadal.es / T. 971 511 058 |
Taller d’iniciació a l’enologia on es donen les bases per aprendre a tastar el vi i desxifrar tots els seus aromes. Pràctic i interactiu.
- TAST DE VI I FORMATGE A BODEGA BINIAGUAL
| TAST DE VI I FORMATGE A BODEGA BINIAGUAL |
| 20 de maig |
| 16:00 h |
| Vinoteca Biniagual. Llogaret de Biniagual |
| 30 €/persona |
| Nº mínim: 4 persones. Aforament limitat. |
| Castellà, alemany, anglès |
| Imprescindible reserva: events@finca-biniagual.com / T. 871 551 862; Mòbil i Whatsap: 690 224 007 |
Gaudeix d’un moment gastronòmic en un entorn exclusiu de la mà del nostre sommelier José García. Maridatge de 5 vins de la Finca Biniagual amb 5 formatges.
- VISITA ESPECIAL WINE DAYS AMB DEGUSTACIÓ DE 3 VINS
Del 13 al 23 de maig. Visites als cellers de la DO Binissalem: Bodegas José L. Ferrer, Celler Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, Celler Can Ramis, Celler Sebastià Pastor, Vinya Taujana, Ramanyà i Bodega Biniagual, amb degustació de vins. Amb reserva prèvia en aquests dies i hores:
- PRIMAVERA AL JARDÍ. CASA MUSEU LLORENÇ VILLALONGA
15 i 22 de maig de 10 a 14 h. Casa Museu Llorenç Villalonga. C/ Bonaire, 25
| Activitat gratuïta |
| Aforament limitat. |
| Català |
| Imprescindible reservar: info@mallorcaliteraria.cat |
Contacontes, presentacions de les novetats de narrativa i poesia, concerts, venda de llibres i una copa de vi de la DO Binissalem.
Primavera al Jardí. Casa Museu Llorenç Villalonga 
IMPORTANT:
Les activitats Wine Days DO Binissalem es duran a terme en espais segurs i amb totes les mesures de prevenció de Covid. Totes les activitats requeriran de reserva prèvia.
