UN VERANO DE VINI/CULTURA

Aquí os dejamos un avance de las próximas actividades en las bodegas y viñas de la DO Binissalem.

JUEVES 11 DE JULIO
CELLER SEBASTIÀ PASTOR
SAXOPHOBIA FUNK PROJECT

MÚSICA, TAPAS Y VINO
20:30 h. Santa Maria del Camí

MARTES 16 DE JULIO
CELLER JAUME DE PUNTIRÓ (VINYA CA’N PAU)

“POESIA AL VINYET, SABA SANA”
POESÍA, MÚSICA Y VINO
20:45 h. Santa Maria del Camí
Set of Saxes Group
“Músics geganters”

DIJOUS 18 DE JULIO
BODEGAS JOSÉ L. FERRER
“STUDIUM A LES VINYES” 20:30 H

INSCRIPCIÓ TALLERS DE TAST DO BINISSALEM 2019

Cata vinos mallorca

Ja us podeu inscriure als tallers de tast organitzats pel Consell Regulador de la DO Binissalem  i els cellers de la DO.

Aquestes sessions de tast, van dirigides a un públic ampli, amb o sense experiència en el tast de vins i es realitzen de forma amena i interactiva.

DIJOUS 21 FEBRER “Un viatge per les aromes de Vins Nadal”

Horari: 18: 30-20: 30 h

Lloc: Espai kocinaclub. Centre comercial Son Moix

A càrrec del celler Vins Nadal, en la qual els assistents s’introduiran en el tast del vi d’una forma amena i divertida, coneixent les diferents fases d’un tast, coneixent els principals aromes dels diferents tipus de vi i sorprenent-se de les seves habilitats com a tastadors, un cop entrenats.

14 MARÇ “La copa natural”

Horari: 18: 30-20: 30 h

Lloc: Celler Jaume de Puntiró Plaça Nova, 23 Santa Maria del Camí

A càrrec del Celler Jaume de Puntiró, s’explicarà com la força de la terra i les varietats autòctones es traslladen a la copa i s’expressen en els seus vins, amb el màxim respecte pel medi ambient mitjançant l’agricultura ecològica.

11 ABRIL “Vi, vinya, terra i canvi climàtic”

Horari: 18: 30-20: 30 h

Lloc: Celler Vinya Taujana. Balanguera, 40 Santa Eugènia

Vinya Taujana ens plantejarà els reptes que suposa el canvi climàtic i els seus efectes en la vinya i el vi, la importància de l’àrea geogràfica, sòl i clima, en les característiques dels vins, realitzant un tast vertical (diferents anyades) de 4 vins negres .

6 JUNY “Vins especials; escumosos i dolços amb caràcter binissalemer”

Horari: 18: 30-20: 30 h

Lloc: Bodegas José L. Ferrer. Conquistador, 103, Binissalem

Per completar aquesta edició, Bodegues José L. Ferrer,  ens introduirà en les tècniques d’elaboració dels vins escumosos i vins dolços i les seves característiques, amb un tast de diferents anyades.

Els cursos tens un cost de 20 € / persona i s’aplicarà un 25% de descompte a partir del 3r curs.

Inscripció  a:

 Formulari d’inscripció tallers 2019-DO Binissalem

AL VINYET, CADA ESTACIÓ TÉ EL SEU ENCANT

L’HIVERN

El cep adormit necessita la cura de l’home, que l’acarona i el prepara perquè doni els seus fruits; és el temps de podar.

 

 

LA PRIMAVERA

Arriba l’explosió dels sentits, de les emocions i de les  aromes quan les vinyes comencen a donar vida al paisatge i comença la floració; aquests petits besllums de vida de la vinya. Més endavant, tendrà lloc la poda en verd per eliminar les fulles més supèrflues.

 

L’ESTIU

 

Les postes de sol converteixen els camps en mars verds. El final de l’estiu arribarà amb la recol·lecció del raïm i l’olor en els pobles de raïm veremat.

LA TARDOR


Les vinyes es vesteixen de mil colors: verd, groc, vermell, gris. És el temps del descans merescut després d’haver donat el preuat fruit.

Vos convidem a passejar per la comarca de la DO Binissalem, per camins i camades, gaudint del paisatge de les vinyes i dels pobles,  Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia i Sencelles, de la cultura, del patrimoni, les festes, la gastronomía, dels cellers i dels seus vins. Vins singulars, amb caràcter, que vos impregnaran de les aromes i els sabors del paisatge.

CURS D’INICI AL MÓN DEL VI

Tast de vins

Varietats autòctones, vins singulars!
54ª Festa des Vermar de Binissalem

Endinsa’t al món del vi d’una manera amena i pràctica, de la mà de la DO Binissalem, per conèixer quines són les claus dels vins de qualitat, singulars i  unics, elaborats amb les varietats de raïm local.

17 de setembre de 18:30 a 20:30 h

+ info / inscripcions