Del 18 al 21 de marzo tendrá lugar en Barcelona ALIMENTARIA 2024. Nos encontrarás en el Pabellón 1 E 701, dentro del estand de las Islas Baleares, organizado por la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural.
La DO Binissalem participará junto a otros productos de Mallorca y del resto de Islas: DOP Queso Mahón-Menorca; DO Oli de Mallorca, IGP Ametlla de Mallorca; Ascaib (Associación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares), Coopertiva de Formentera; Flor de Sal des Trenc; DosPerellons, Xoriguer, MimaTerra… en ALIMENTARIA 2024
La Denominación de Origen Binissalem se prepara para su participación en la próxima edición de Barcelona Wine Week 2026, plataforma clave para la internacionalización del vino de calidad, que se celebra del 2 al 4 de febrero en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, consolidándose como uno de los eventos vitivinícolas más importantes de España y una plataforma clave para la internacionalización del vino de calidad.
En esta nueva edición, la DO Binissalem estará presente junto a seis bodegas adscritas, compartiendo espacio en el stand de Islas Baleares, organizado por la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, junto a representantes de las principales figuras vitivinícolas de las islas. En el stand también participarán bodegas de la IGP Vino de la Tierra Mallorca, DO Pla i Llevant y las IGP Vino de la Tierra de Ibiza y Menorca. Un total de 38 bodegas que ofrecerán una amplia muestra de la diversidad y calidad vinícola balear.
Cita internacional del vino de calidad
Barcelona Wine Week se ha consolidado como la gran cita internacional del vino español de calidad, reuniendo en 2026 más de 1.350 bodegas representadas por 90 denominaciones de origen y sellos de calidad, con miles de profesionales, compradores nacionales e internacionales, y un intenso programa de actividades, conferencias, catas y oportunidades de negocio.
Tradición vitivinícola y variedades locales
La presencia de la DO Binissalem en Barcelona Wine Week 2026 refuerza el compromiso con la promoción del vino de esta comarca, su tradición vitivinícola y sus variedades locales, entre las que destacan Manto Negro, Callet o Prensal Blanc, junto a otras elaboraciones singulares que representan la identidad del territorio.
La participación se enmarca dentro de una trayectoria continuada de la DO Binissalem en la feria —con presencia en todas las ediciones anteriores desde 2020— que ha permitido consolidar vínculos profesionales, abrir nuevos mercados y dar visibilidad internacional a los vinos de la comarca.
Un encuentro profesional y cultural
Además de la exposición de vinos, Barcelona Wine Week 2026 ofrece un programa centrado en tendencias actuales del sector como la sostenibilidad, el enoturismo, la innovación en viticultura y técnicas de mercado, junto a experiencias que conectan el vino con la cultura, la gastronomía y nuevas formas de consumo responsable.
La DO Binissalem invita a profesionales, prescriptores y amantes del vino a visitar el stand de Islas Baleares para conocer de primera mano las propuestas de sus bodegas, intercambiar experiencias y descubrir los vinos que nacen del terruño de esta comarca vitivinícola mediterránea.
Los vinos de la Denominación de Origen Binissalem ya pueden incluir la variedad Escursac, incorporada recientemente en el pliego de condiciones Asimismo, está previsto que en el plazo aproximado de dos semanas se publique en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la autorización de nuevas modificaciones del pliego, que incluirán, entre otros aspectos, ajustes en el régimen de variedades admitidas (Fogoneu, Esperó de gall y Giró negre) y la incorporación de la mención especial “Vinyet”, orientada a poner en valor viñedos de mayor edad y prácticas vitícolas de mayor exigencia, entre otras modificaciones.
Las acciones promocionales de la DO Binissalem cuentan con la cofinanciación de la Unión Europea.
Desde el lunes 3 al miércoles 5 de febrero nos encontraréis en el pabellón 8 pasillo E, stands 500 a 506, en la 5ª edición de la Barcelona Wine Week (BWW) que se consolida como una cita ineludible del mundo del vino, después del éxito de las ediciones anteriores, en las que la DO Binissalem viene participando desde 2020. Una muestra amplia de vinos que no deja de crecer y que este año añade un nuevo pabellón.
Actualmente, es una de las ferias más importantes a nivel nacional y con gran participación de compradores internacionales, con una oferta de conferencias, simultáneas a la Feria, con ponentes relevantes y temáticas actuales como la sostenibilidad, descarbonización, reutilización, cambio climático… incluyendo el enoturismo y la gastronomía, temas que ocupan al sector del vitivinícola.
CITA ANUAL CON LA GASTRONOMÍA EN MADRID FUSION 2025
Un año más, la DO Binissalem estará presente en Madrid Fusión, del 27 al 29 de enero, una cita con la gastronomía y el vino que goza de gran prestigio y donde acuden los mejores profesionales nacionales y extranjeros.El Consejo Regulador de DO Binissalem participará en este congreso en el estand de Mallorca (14.032), promovido por la Fundación Mallorca Turismo del Consell Insular de Mallorca, junto a otros productos gastronómicos de calidad la Isla: IGP Sobrasada de Mallorca, IGP Almendra de Mallorca, DOP Oli de Mallorca y otros productos locales.
2024… acaba y hacemos balance de la actividad promocional y de la actividad de control y certificación!
EN EL ÀMBITO DE LA PROMOCIÓN
Durante este año hemos realizado una actividad promocional diversa, participando en diferentes ferias turísticas, sectoriales y gastronómicas como: NUESTRA ACTIVIDAD DE CERTIFICACIÓN Y CONTROL TAMBIÉN HA SIDO CUANTIOSA
Durante el año, hemos realizado auditorias a bodegas (vendimia y elaboración) y a viñedos para realizar la certificación de producto según la norma UNE-EN 17065 contra la que estamos acreditados y en base a lo que estableace el Pliego de Condiciones de la DO Binissalem. Además se han tomado muestras de vino para realizar las comprobaciones de etiquetado y realizar los correspondientes análisis físico-químicos y sensoriales. Estos últimos realizaados con nuestro panel de cata profesional, entrenado y cualificado específicamente para nuestros vinos.
¡DESCUBRE UNOS VINOS SINGULARES ELABORADOS CON VARIEDADES LOCALES DE UVA. SABOREA MALLORCA SIN SALIR DE MADRID!
El miércoles 24 de abril, a las 16:45 h, en el pabellón 3, en el Escenario de Gastronomía Solidaria, la DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM-MALLORCA, presentará dos vinos elaborados con variedades locales. Organizado por la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local. Govern Illes Balears.
Del 18 al 21 de marzo tendrá lugar en Barcelona ALIMENTARIA 2024. Nos encontrarás en el Pabellón 1 E 701, dentro del estand de las Islas Baleares, organizado por la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural.
La DO Binissalem participará junto a otros productos de Mallorca y del resto de Islas: DOP Queso Mahón-Menorca; DO Oli de Mallorca, IGP Ametlla de Mallorca; Ascaib (Associación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares), Coopertiva de Formentera; Flor de Sal des Trenc; DosPerellons, Xoriguer, MimaTerra… en ALIMENTARIA 2024
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