Wir erklären die Unterschiede in der Herstellung zwischen einem stillen Weißwein und einem Schaumwein. Verkostung von 2 Weinen sowie Zubereitung von zwei super erfrischenden Cocktails auf Weinbasis in Zusammenarbeit mit Mallorca Amenity und das Rathaus von Santa Eugènia.
DATUM: 28. Mai
UHRZEIT: 19:30 Uhr (ungefähre Dauer 2 Std.)
PREIS: 20 € pro Person (inkl. MwSt.)
SPRACHE: Katalanisch / Spanisch
ORT: Casa de la Vila. Camí des Puig, 4 07142 Santa Eugènia
KONTAKT: info@binissalemdo.com
RESERVIERUNG: Begrenzte Plätze. Reservierung erforderlich unter
Entdecken Sie die authentischsten Aromen Mallorcas in diesem gastronomischen Workshop, der darauf ausgelegt ist, mit allen fünf Sinnen genossen zu werden. Während der Aktivität lernen Sie, ein köstliches traditionelles Gemüse-Frito Mallorquín nach klassischem Rezept zuzubereiten. Die Veranstaltung findet im Freien bei Sonnenuntergang im Innenhof des Sitzes des CRDO Binissalem statt und schafft eine einzigartige und einladende Atmosphäre, um Küche, Wein und Umgebung zu genießen.
Der Workshop wird vom Chefkoch der Ecoteca von APAEMA, Joan Toni Ripoll, geleitet, der Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung des Gerichts führt und ausschließlich mit lokalen Bio-Produkten arbeitet.
Abgerundet wird das Erlebnis durch eine Weinverkostung der DO Binissalem — ein Weißwein und ein Rotwein —, die während des Workshops stattfindet und die perfekte Ergänzung zur Verkostung des frisch zubereiteten Gerichts darstellt.
Ein ideales Angebot für alle, die gerne kochen, genießen und besondere Momente rund um die Gastronomie teilen. Lassen Sie sich vom Geschmack mitreißen und erleben Sie eine Erfahrung, die alle Sinne weckt!
In Zusammenarbeit mit der Gemeinde Binissalem.
DATUM: 30. Mai
UHRZEIT: Von 18:30 bis 21:30 Uhr
SPRACHE: Katalanisch-Spanisch
KONTAKT: 971512191 // info@binissalemdo.com
ORT: Innenhof des Sitzes des Kontrollrats DO Binissalem. C/ Celler del Rei, 9 1º 07350 Binissalem
PREIS: 25 €/Person (inkl. MwSt.). Inklusive: Kochworkshop, Verkostung von Weiß- und Rotwein, Mallorquinische „Cocas“, Verkostung von Gemüse-Frito Mallorquín + DO-Glas.
RESERVIERUNGEN: Begrenzte Plätze, Reservierung erforderlich unter
Die Musik und die Magie des Kreuzgangs begleiten Wein und Gastronomie bei den „Wine Days“.
11 WEINGÜTER DER DO BINISSALEM / BIO-TAPAS AUS IGP/DOP-PRODUKTEN und LIVE-MUSIK
DATUM: 22. Mai
UHRZEIT: 18:30–22:30 Uhr. FREIER ZUGANG BIS 22:00 Uhr
ORT: Kreuzgang von Sant Francesc. Plaça de Sant Francesc 7, Palma
WEINE: 11 Weingüter der DO Binissalem präsentieren ihre Weine: Bodegas José L. Ferrer, Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Ca Sa Padrina, Can Ramis, Vinya Taujana, Celler Sebastià Pastor, Finca Biniagual, Bodega Santa Catarina, Can Verdura und Can Fumat.
GASTRONOMIE: Die Gastronomie wird von der ECOTECA von APAEMA bereitgestellt, die 4 Tapas mit hochwertigen biologischen Produkten (DOP/IGP) von den Balearen zubereitet: IGP Sobrassada de Mallorca, DO Oli de Mallorca, DO Oliva de Mallorca, DO Formatge Mahón-Menorca und IGP Ametlla de Mallorca. Vegane oder vegetarische Optionen werden angeboten.
LIVE-MUSIK
Der musikalische Teil wird von der Gruppe EIMA gestaltet. Ein Musikprojekt bestehend aus Guillem Duran (Multiinstrumentalist: Gitarre, Percussion und Tasteninstrumente), Sandra Capó (Gesang und Percussion) und Carla García (Gesang, Gitarre und Percussion), mit eigenen Kompositionen, die Wurzeln, Tradition und neue Klänge verbinden. Zweistimmig gesungene Lieder mit Schwerpunkt auf Saiten- und Percussioninstrumenten, in verschiedenen Rhythmen und Klangwelten, mit Einflüssen aus Folk, Pop und traditioneller Musik.
EINTRITT
VORVERKAUF:
5 €/Person (inkl. MwSt.). Beinhaltet: Zugang zum Kreuzgang, graviertes Glas + 1 Weinverkostung. 1 € zugunsten der Fundació Banc d’Aliments de Mallorca.
7 €/Person (inkl. MwSt.). Beinhaltet: Zugang zum Kreuzgang, graviertes Glas + 1 Weinverkostung. 1 € zugunsten der Fundació Banc d’Aliments de Mallorca.
ZUGANG ZUM KREUZGANG::
LINIE 1: Mit Vorverkaufsticket
LINIE 2: Ohne Ticket. Erwerb am Eingang des Kreuzgangs.
VERKOSTUNGEN
WEIN: Zusätzliche Weinverkostungen werden direkt an den Ständen der Weingüter bezahlt, ab 2 € (inkl. MwSt.).
TAPAS: Tapas können im Veranstaltungsbereich erworben werden. 5 €/Tapa (inkl. MwSt.).
BESONDERE ANFORDERUNGEN: Weinverkostungen > 18 Jahre
KONTAKT: 971512191 / info@binissalemdo.com
Mit Unterstützung von Apaema, IGP Sobrassada de Mallorca, IGP Mandel aus Mallorca, DOP Käse Mahón Menorca, DOP Oli de Mallorca und DOP Oliva de Mallorca.
Die Werbemaßnahmen der DO Binissalem werden von der Europäischen Union (FEADER) kofinanziert.
Poetisch-musikalisches Rezital mit Weinverkostung aus der Kellerei.
Rezitierte und gesungene Verse, von der Poesie von Joan Alcover bis zu der von Blai Bonet. Maria Adrover, Cati Eva Canyelles (Rella) und Víctor Leiva (Gitarre).
DATUM: 22. Mai
UHRZEIT: 20:00 Uhr
ORT: Bodega Jaume de Puntiró – Plaça Nova, 23 – Santa Maria del Camí
Ein intimes Treffen in der alten Bodega, wo Tradition und Avantgarde in jedem Detail miteinander verschmelzen. Entdecken Sie diesen charmanten Ort. Begrenzte Gruppe von 28 Personen. Verkostung von 5 Weinen + Aperitif. Elegante, entspannte Atmosphäre ohne Eile.
DATUM: 29. Mai
UHRZEIT: 18:00 bis 19:30 Uhr
ORT: Celler Sebastià Pastor: C/ Mossèn Joan Mesquida, 81
KONTAKT: WhatsApp 626 778 310
PREIS: 18 € pro Person (inkl. MwSt.)
EMPFEHLUNGEN: Bitte informieren Sie uns über Allergien oder Unverträglichkeiten.
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