Celler Can Ramis

Celler Can Ramis

Vinyes i Vins Ca Sa Padrina wurde 1999 mit dem Ziel gegründet,  traditionelle Weine von Mallorca herzustellen und zu verbessern. Das Weingut liegt in der Gemeinde Sencelles, dem geographischen Zentrum der Insel.

Unsere Weinbautradition reicht mehrere Generationen zurück. Im Haus unserer Großmutter, der “Padrina” (die dem Weingut seinen Namen gibt), wurde bereits ein hervorragender Wein hergestellt. Nach einigen Jahren der Untätigkeit haben wir die Weinbautradition wiederbelebt. Dabei wurden die Anlagen modernisiert und neue Technologien für unserere Weinherstellung eingeführt.

Die Weinberge von Ca Sa Padrina befinden sich auf steinigen, kalkhaltigen und lehmigen Tonböden, typische Böden der Inselmitte, die für den Weinanbau perfekt geeignet sind. Wir haben etwa 12 Hektar Rebfläche, im Spalier-System angelegt, mit den einheimischen Rebsorten Manto Negro, Callet und Moll und den ausländischen Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay, mit denen wir unsere Weine herstellen, unter den Marken Montnegre, Rosat Ca Sa Padrina und Gran Padrina.