Im Anbaugebiet der geschützten Ursprungsbezeichnung Binissalem hat der Wein die Landschaft, die Architektur und unsere Kultur geprägt. Eine privilegierte Region im Zentrum der Insel Mallorca, geschützt durch die Serra de Tramuntana, wo Bodenbeschaffenheit und Klimaverhältnisse ideal sind für den Anbau autochthoner Rebsorten wie Manto Negro, Callet, Moll, Gargollassa und Giró Ros… und differenzierte Qualitätsweine produziert werden.

Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia und Sencelles, die fünf Gemeinden der DO Binissalem, beherrscht von den Glockentürmen ihrer Kirchen, bieten uns ihre eigenständige Architektur und den Charme ihrer Märkte mit regionalen Erzeugnissen, zu denen auch die Messen und traditionelle Feste im Zusammenhang mit Gastronomie und Wein gehören.

Der Spazierweg führt Sie zu den Weinbergen, Dörfern und Weingütern … zu einzigartigen Eindrücken und zu unzähligen Erlebnissen. Wir laden Sie ein, durch die Region zu schlendern, die Kellereien zu besuchen und dabei besondere und einzigartige Weine zu entdecken, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden.