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Variedades de uva autóctonas y vinos de calidad diferenciada
DO Binissalem
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Patrimonio, cultura, tradiciones, vino, gastronomía y paisaje
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Integrada por los municipios de Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia y Sencelles
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Pequeñas y medianas de tradición familiar, que han invertido en tecnología, en personal y en formación
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Una comarca privilegiada situada en el centro de la Isla de Mallorca, protegida por la Serra de Tramuntana
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y vinos de calidad diferenciada
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Pequeñas y medianas de tradición familiar,
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En la Denominación de Origen Binissalem, el vino ha esculpido el paisaje, la arquitectura y nuestra cultura. Una comarca privilegiada situada en el centro de la Isla de Mallorca, protegida por la Serra de Tramuntana, donde las características de suelo y del clima son idóneas para el cultivo de las variedades de uva autóctonas, Manto Negro, Callet, Moll Gargollassa, Giró Ros… y donde se elaboran vinos de calidad diferenciada.

Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia y Sencelles, los cinco municipios que conforman la DO Binissalem, presididos por los campanarios de sus iglesias, nos ofrecen una arquitectura propia, el encanto de sus mercados con productos locales, sin olvidar las ferias y las fiestas tradicionales vinculadas con la gastronomía y con el vino.

Los caminos les conducirán a las viñas, a los pueblos y a las bodegas… a sensaciones únicas y a una infinidad de experiencias. Les invitamos a pasear por la comarca, visitando las bodegas y descubriendo unos vinos singulares y únicos elaborados con las variedades de uva locales.

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