Abierta la inscripción a los talleres de cata de vino organizados por el Consejo Regulador de la DO Binissalem y que tendrán lugar en las bodegas correspondientes.
14 MARZO “La copa natural”
Horario: 18: 30-20: 30 h
Lugar: Celler Jaume de Puntiró Plaça Nova, 23 Santa Maria del Camí
A cargo del Celler Jaume de Puntiró, se explicará como la fuerza de la tierra y las variedades autóctonas se trasladan a la copa y se expresan en sus vinos, con el máximo respeto por el medio ambiente mediante la agricultura ecológica.
11 ABRIL “Vi, vinya, sól i canvi climàtic»
Horario: 18: 30-20: 30 h
Lugar: Celler Vinya Taujana. Balanguera, 40 Santa Eugènia
Vinya Taujana nos planteará los retos que supone el cambio climático y sus efectos en la viña y el vino, la importancia del área geográfica, suelo y clima, en las características de los vinos, realizando una cata vertical (diferentes añadas) de 4 vinos tintos.
6 JUNIO “Vins especials; escumosos i dolços amb carácter Binissalemer”
Horario: 18: 30-20: 30 h
Lugar: Bodegas José L. Ferrer. Conquistador, 103 Binissalem
Para completar esta edición, Bodegas José L. Ferrer, con la sesión , nos introducirá en las técnicas de elaboración de los vinos espumosos y vinos dulces y sus características, con una cata de diferentes añadas.
Los cursos tienen un coste de 20€/persona y se aplicará un 25% de descuento a partir del 3er curso. Estas sesiones de cata, van dirigidas a un público amplio, con o sin experiencia en la cata de vinos y se realizan de forma amena e interactiva.
Inscripción en: